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加盟一家24小时便利店应该怎么样经营?
2020-08-12
现如今,市面上便利店的越来越多了,尤其在大城市,几百米就随意可以看见一家便利店的身影,而且都是全天经营的24小时便利店,那么加盟一家24小时便利店应该怎么样经营呢?其实 24小时便利店发展前景还是很好的,也是创业好选择!
 


目前国内市场对便利店的需求量很大,但需求不等于成功,要想把便利店经营好,就要认认真真研究它的经营诀窍。
 
便利店相比于一般超市投资回报较高。比如在深圳经营得比较好的24小时便利店,一般的毛利都在25%左右,高的可以达到40%。这主要是因为便利店实行“小而精”的经营原则,价格比一般大型超市高10%左右,而便利店里货架上的商品都是一些销量比较大的商品,商品周转快,库存也就相对减少,而且还可以根据销量从供货商那里获得一些返利。
 
24小时便利店便于全天后的服务于消费者,店内的商品的大类的摆放都基本会针对顾客的习惯,门店的特价商品堆头展示应醒目,堆头不宜过大、过杂,以免影响堆头效果;店铺的走道一般设置在80至90厘米左右。
 
根据门店的高峰期合理安排商品的布局,将难挑选的商品和其他商品分开,以避免高峰期购物者堵满走道,不便于其他顾客的购物。货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要,中心货架不会高于165厘米,保持不超过 6层。同时对端头货架的利用,这是门店的重要点,顾客在这些地方的驻足时间长,都会摆设一些高毛利的商品。
 


24小时便利店的生意从细处做起。据了解,在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%,40元以上的仅有8%,基本上没有超过100元的。因此,便利店要做好,必须从小处做起,做好每一笔生意。
 
与一般的大超市不同,便利店既卖日常生活用品,又可提供多元的便民生活服务,像日本的大多数便利店都会免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、以及设立自助缴费终端,甚至代办培训报名等,对于这种深入社区居民生活的增值服务,有助于聚集人气。
 
此外,由于便利店的主要消费群体定位在30岁以下的学生和上班族,针对这一群体易接受新事物、消费力强劲和追求时尚的特点,因此在商品的选择上要注重创新与更新,结合时尚主旋律,更容易抓住顾客的心理。