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如果你问北京人哪里的酱面最好，十有八九会向你推荐海碗菊。这家炒面店是北京的老字号。您不仅可以品尝到地道的京味小吃，还可以体验到充满魅力的老北京氛围。海湾居老北京炒面是一家具有老北京特色的餐饮企业。它有北京的建筑风格。青砖青瓦，雕花格窗，殿堂古朴典雅，宽阔明亮，充满京味，还有“高粱桥”、“长殿”、“白塔寺”等多处私房。再现了京派民俗风情，展现了地道的京派饮食建筑文化。
北京市海淀区海湾居餐饮管理有限公司是一家具有老北京特色的餐饮企业。我店成立于1999年，经过十多年的蓬勃发展，现已拥有增光路店、牡丹园店、松榆里店共三家分店。总营业面积4000多平方米，员工数百人左右。
老北京炒面品牌介绍：“‘过来，你，请进来’‘小二，倒茶’，这样一个响亮的声音从你进门的那一刻起就伴随着你的耳朵，让你一下子沉浸在老北京的古老文化中，接着穿上一件开衫，穿上圆口黑布鞋，头戴瓜皮帽，肩上手帕的男孩，带你到八仙大理石桌前，坐在红漆实木长凳上，想去包间的人可以去“东四牌楼”、“高粱桥”和“长店”休息。看《清明上河图》，听景云鼓，不知道自己还以为是在排练古装戏呢！
吃好喝好之后，他们会在门卫和二年级学生“送行，走吧，你在哪里”的喊声中恭敬而快乐地离开。然而，与老北京的迷人氛围不同，能让你回归现实的是前台的电脑软件结账系统和宽敞明亮的餐厅，它们向人们传递着现代科技的饮食时尚和生活时尚。
老北京炒面品牌荣誉：
在老北京风味餐饮行业，海湾居以其传统的优质服务和地道的老北京菜赢得了广泛赞誉，吸引了众多名流前来参观。
海湾居经常受邀采访各大电视台、报纸、杂志等，有央视十台、北京电视台、BTV旅游频道、生活频道、财经频道、青年频道、北京四台、北京十台、无线传媒、上海电视台、环球卫视、凤凰卫视等。。。
[海湾居]越来越受到人们的欢迎。来自全国各地的游客和世界各地的朋友来到海湾居，品尝地道的老北京菜，吃一碗美味的炒面。
老北京炒面品牌特色：
海湾居最吸引人的不仅是京味的布局，而且经过十余年的挖掘整理出了北京人世代喜爱的产品：豆汁儿、炒饺子、麻豆腐、炒灌肠、茶汤、炒面、糊糕、糊土子、，芥末土墩、豆瓣酱、炸肚皮它充满了原汁原味，就像祖先的一样；早已绝迹的炒三角、羊肉霜肠京味小吃又出现在餐桌上；干果、炒红果等小吃今天更是酸甜苦辣；还有红烧猪脚、烤猪脚羊肉、炖排骨、炖黄鱼。
各式京味家常菜展现了地道的京味饮食文化。一言以蔽之，海湾居老北京的炒面就有200多盘，仅老北京菜和小吃就有几十种。到了海湾居，就情不自禁地品尝着海湾炒面的主菜。肉又肥又瘦，酱汁恰到好处，面条是用好面粉手工揉捏的，煮好的面条也不错，豆芽、芹菜、绿豆、黄瓜、辛里米萝卜、绿蒜、蒜都在一起，你就可以吃了。
除了炸酱面，焖面条、醋焖面条和芝麻酱面条也含有地道的北京风味，值得品尝。另外，你也忍不住要吃家常菜，比如红烧猪脚、红烧羊肉、红烧排骨、炖黄鱼等。
一、加盟优势
海湾居老北京炒面是一家具有老北京特色的餐饮企业。独特的品牌文化使海湾居老北京炒面拥有了大批忠实的顾客，是北京地道的美食。对于加盟商来说，海湾居老北京炒面也会给予一系列的支持。
1、位置评估
良好的位置是成功运作的先决条件。老北京炒面总部将根据投资预算、城市商圈和门店设计要求，全力协助每一位投资者进行门店选址，并根据人流情况对门店选址进行科学细致的商圈分析，消费水平和心理因素，从而让加盟商赢在起跑线上。
2、装潢设计
老北京炒面采用经典的环境设计理念，风味独特。老北京炸酱面装饰设计公司将对每家店进行统一适当的人文特色免费设计，不遗余力地为消费者营造宜人的就餐环境，引领当地快餐文化的发展。
3、开店教学
老北京炒面总部将根据加盟商的区域、预算等因素，量身定制开店推广计划，并在开店时指定一名高级区域经理进行现场指导，确保老北京炒面店开店的传统一一实现继续。
4、地域保护
老北京炒面品牌蕴含着中国传统文化的精髓，体现了企业与时俱进、谋求新发展、面向世界的精神和信念。它既总结了产业要素，又具有很强的时代特征。为了维护品牌美誉度和长远发展，老北京炸酱将执行严格的区域保护政策，面对每家加盟店的策略，让加盟商安心赚钱。
5、市场监管
老北京炒面总部将根据加盟店的需要和公司的工作安排，在全国范围内开展持续的市场监管，根据产品技术和门店经营情况，发现问题，解决问题，协助加盟商在管理上进行中长期规划和短期规划。
6、系统培训
老北京炒面技术中心为加盟店不同的店主和服务人员提供量身定做的培训服务。店主注重培训人员管理和店面运维，生产人员注重培训产品技术和质量监控，服务人员注重培训家庭服务和服务流程。
7、新品发布
老北京炒面研发中心将根据各地区的季节变化和饮食习惯，推出不同的单品和套餐组合，保留特色产品，不断推陈出新，为加盟商创造可持续的利润空间。
8、广告支持
老北京炒面广告投放力度大，市场部在公司发展的不同阶段推出了不同的广告营销方案，让消费者习惯性地走进全国各地的老北京炒面馆。
二、加盟条件：1、（二）持有有效的中华人民共和国身份证的自然人或者持有《企业法人营业执照》的企业。有品牌意识，认同老北京炒面店的经营理念，遵守老北京炒面店的管理办法和经营规则。经营场所80平方米以上，可支配资金50万元以上
4、身体健康，能够长期从事餐饮经营管理工作；
5、具有坚定的责任心和良好的社会信誉，敬业精神；
6、有较强的风险投资决心，以老北京炒面馆为己任；
7、自觉维护消费者权益，具有一定的经营经验，并具有良好的商业道德和持之以恒的长期经营意识。
三、加盟流程
1、投资咨询：投资者应就相关合作事宜咨询总部专业投资顾问，并通过电话、传真、网络留言等方式获取相关信息。
2、实地考察：投资者参观总部，与总部工作人员进行业务沟通。
3、资格审查：总部对投资者进行审查。确认投资者资格。
4、签订合同：双方确认调查结果无争议，正式签订合同。
5、支付费用：投资者根据选择的投资类型向总部支付相关费用。
6、总部培训：总部
