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苏大姐火锅是1988年由重庆苏氏火锅的后人苏兴荣创办的。传承百年火锅传统，演绎现代饮食文化。苏越在全国29个省、市、自治区发展了数百家连锁店，员工超过1万人，年销售额上亿。是一个具有名牌效应、利税上千万的综合性餐饮品牌。
重庆苏大姐餐饮文化有限公司成立于1999年。在重庆苏氏火锅接班人苏兴荣的带领下，公司秉承一贯的食品安全和鲜味理念，追求创新，注重品质，率先开发多种调味品。它是中国西南地区发展最快、产品数量最多、技术实力最雄厚的企业之一。
苏大姐品牌简介：
苏大姐年生产能力近千吨，已开发出红油、麻辣、山珍、泡椒等十多个系列品种，被誉为“中国名火锅”、“中国名餐厅”、“中国十大火锅店”，“全国绿色餐饮企业”、“全国工会再就业基地示范点”、“国际餐饮名店”、“重庆名火锅”、“重庆市著名商标”、“全国餐饮百强”、“全国连锁百强”。
苏大姐火锅是餐饮业最著名、最具价值的火锅品牌。作为重庆传统火锅的杰出代表，在市场上具有很高的吸引力和影响力，给消费者最放心、最全面的感官享受价值。现阶段，苏大姐品牌加盟店遍布全国，扎根海外。。。
优势
苏大姐火锅是餐饮业最具知名度和价值的火锅品牌。作为重庆传统火锅的杰出代表，在市场上具有很高的吸引力和影响力，给消费者最放心、最全面的感官享受价值。现阶段，苏大姐品牌加盟店遍布全国，扎根海外。。。
专业选址和门店评估：协助加盟商完成对当地商圈的调查，对所提供门店的外部环境和内部结构进行整体评估。
精心的布局和装饰设计：协助加盟商设计整体布局（前厅和后厨房），根据门店规模确定合理的面积分配，确保设施配备得当，并根据当地实际情况调整工艺。
引导装修与功能文化并重：在店面装修过程中，我们将对装修材料、照明应用、水电线路、管道安装等进行全方位的协助，完善各功能室的设置，突出我们的特色和文化。
办理各类牌照手续指南：加盟店开业前需要办理各种牌照。指导加盟商如何办理餐饮店所需的各类牌照，避免加盟商因手续多而麻烦。
专业施工队伍：我们派出专业施工队伍（前厅、后厨）协助加盟商免费完成开业前的准备工作。他们将为加盟店引进苏成熟的单店管理模式，并根据加盟店的实际情况建立一套完整的管理体系。
设施设备定制化采购：根据门店规模，拟定前台、后厨设施设备及厨具清单，配合加盟商完成设施设备的选型，避免盲目采购造成浪费。
专业人员培训：施工人员对加盟店的服务人员（前厅、后厨）进行专业培训。除了言传身教，他们还将利用我们提供的视频光盘，全面培养专业服务人员应具备的专业技能、服务规范和团队合作能力，达到规范统一的加盟店标准。
协助开业：开业前，我们的施工团队将协助加盟商制定广告策划、宣传及开业仪式计划。
二、加盟条件：1、店面面积：最小200平方米，一般500平方米，最大1500平方米；
2、位于繁华街区或商业中心附近；
3、合同期限为三年；
4、具有一定企业规模的公司、团体；
5、良好的财务信用；
6、餐饮业市场投资与拓展思路；
7、企业拥有现代化的管理技能8、较强的人际关系和财务管理能力，在当地社区有良好的社会关系；
9、愿意参加总部的培训和管理工作；
10、非国有企业。
三、加盟流程
1、提交特许经营申请
2、与被特许人沟通，了解和指导被特许人所在市场的调研和评估，形成“市场评估报告”
3、特许经营人资格预审
4、签署《苏姐入会意向协议》，并支付部分押金
5、指导俱乐部选址，确定地址（必要时公司招商总监会到现场参观）（6）签署特许经营合作相关文件，包括特许经营合同、授权文件、保密协议等
7、俱乐部装修设计、装修、施工、开业培训指导、人员招聘、开业活动策划
8、装修验收、试运行
9、苏大姐加盟店正式开业
