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被央视称赞自救成功的企业—中业爱民火锅烧烤食材便利店

2021-01-26 12:51:48 作者:中业爱民 人气:13,156 食材超市

今年疫情凶猛,传统餐饮业陷入巨大困境。成都被公认为世界美食之都。受疫情影响,成都餐饮业遭受巨大损失。作为成都火锅的龙头企业,大夏蜀此时正试图另辟蹊径。不如说,中业爱民就是在这种环境下出生的,因为无助的自救。在大夏书供应链的帮助下,中业爱民将火锅店搬到了家庭餐桌上。

中业爱民做了一件看似简单却不可能的事情:把火锅菜做成事先包装好的干净菜,却不同于普通菜市场。火锅除了不能做锅底外,在火锅店里也买不到特色菜。说白了:火锅店的配料渠道是独家的,根本不需要零售。即使是一些高档、稀有的食材,也需要火锅店抢购,以保证日常供应(例如,鲜牛肚市场根本没有供应)。借助舒大夏的供应链,中业爱民在短短两个月内,在成都开设了22家火锅便利店,在全国开设了50多家店,每天新增1-2家店。由于模式的创新,成功的自救也被央视新闻报道了一分多钟。

现在我们有了吃火锅的新选择:去中业爱民火锅烧烤食品便利店一站式购物,连大蒜、葱都准备好了。蔬菜最便宜,只有一元钱,荤菜比店里的便宜多了。我们可以在家吃火锅

标签: 央视
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