俗话说:危机是转折点,疫情的到来给餐饮业带来了巨大的打击,但食品超市项目脱颖而出!一时间,各大品牌纷纷转向火锅烧烤供应端市场。现在是2021年。成都火锅食品超市还值得开吗?有希望吗?
火锅食品超市的前景
前段时间,美团大学餐饮学院院长高平发布了《中国火锅品类大数据2020》报告,提供了整个国内火锅食品饮料行业的大数据信息。
报告指出:2020年3月至9月,关键词搜索量将超过1800万次,品类交易将在网上订单量和交易量中占据首位。远不止小吃、快餐、饮料店、自助餐、烧烤等餐饮类。
成都火锅配料超市未来可期!
在火锅子品类中,川渝火锅以27%的门店占有率排名第一。它比各种南式火锅、北式火锅和各种特色小火锅都要高。其中,成都、成都、西安是川渝火锅店数量排名前三的城市。令人意想不到的是,北漂火锅的头号店是成都,所以成都是火锅之城,非常包容和丰富。
在火锅店数排名前十的城市中,火锅店总数占全国火锅店总数的30%,订单量占火锅网上订单总数的38%。一方面表明一二线城市零售新市场培育已趋于成熟,三四线零售新市场培育期滞后,增长潜力突出。另一方面,消费习惯和餐饮文化还有很大的下沉空间。一线城市中,北京、上海、成都的火锅店较多,其中川渝火锅店占五星级火锅店的37%,可见西部对火锅餐饮文化的巨大影响。在火锅之都成都,川渝本地火锅店数量占76%,遥遥领先。火锅文化的熏陶和消费培育根深蒂固。
成都火锅食品超市还值得开吗?有希望吗?从小编的分享中我们了解到,现在火锅食品市场非常火爆,竞争激烈,消费者的需求持续上升。自然,火锅食品供应端市场的前景不容小觑!投资项目前景良好