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半天窑烤鱼是起源于山西的一种特色食品。在推广过程中，它结合了咸、烤、炖三种烹饪技术，充分借鉴了传统火锅材料的特点。这是一种美味营养的烤鱼。半天美味烤鱼不同于传统的烧烤。它采用“先烤后炖”的独特方式，结合了烤、炖两种烹饪技术的精髓，操作简单，易学易学，总部定期进行食品技术指导。
半天窑烤鱼品牌简介：
半天窑烤鱼制作精美，具有浓郁的烤香。你可以从几英里外闻到它的味道，所以闻到后你可以马上吃。色泽鲜艳，令人回味无穷！半天窑烤鱼有多种美味，挡不住你的贪心。
半天窑在店面布局上用方管焊接搭建空间框架。灰色的自流平地板、裸露的金属材料和充满复古气息的墙面散发出蒸汽时代的颓废气息。枯枝有了新的使命，它们被用作装饰，与整体空间相结合，焕发出不同的光彩。
灯光无疑是餐厅的重要组成部分，用适当的色彩，让空间笼罩在梦幻华丽中，明暗搭配，让空间充满舒缓的氛围。优美独特的意境，舒适热烈的氛围，点一杯醇厚的美酒，伴着音乐，点亮绚丽的夜晚。你禁不住品尝美食，欣赏美景。真令人印象深刻。
半天窑烤鱼市场前景：
只要有人住，就会有人吃，就会有人吃，就会有生意。没有信用，没有债务。惊人的利润回报！真正赚钱的生意！通过比较发现，在国民经济增长率中，餐饮业是最高的。据《2008年中国餐饮业分析与投资咨询报告》数据显示，2007年中国餐饮业零售额达到8886.8亿元。
同比增长7%。2008年1-8月，全国餐饮业零售总额6537.6亿元，同比净增884.9亿元，增长15.7%。年增长近万亿元。业界普遍乐观。据测算，2009年餐饮业规模将达到1300亿元。肥沃的市场和巨大的机会是难以抗拒的。即使在金融危机的冲击下，餐饮业也处于微利状态。相关数据显示，近年来餐饮业年消费总额已达2万亿元，并连续20年实现两位数增长。
改革开放以来，餐饮业一直是我国发展最快的行业之一，引领着国内消费市场。面对国内餐饮业的良好发展态势，餐饮业的人才状况发生了变化，前所未有的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的最大问题。
在广州和深圳，年薪80万的高级厨师很难招到。据全国餐饮业调查，未来5年，我国厨师总需求将超过400万人。同时，由于烤鱼已成为餐饮业中的一个产业，餐饮经营、底料生产、模具生产与配送以及周边配送都形成了规模化的产业体系，其中蕴含着大量的财富和商机。
半天窑烤鱼品牌特色：
1、它拥有多种美味佳肴，并在市场上独占鳌头：中国传统炭烤鱼与西式烤鱼相结合，烤鱼的口味更符合国人口味，多种口味满足消费者需求，市场空白垄断暴利。
2、产品丰富时尚搭配：十几个系列几百种产品，每天美味无重样，几十块钱，就可以吃到色香味俱全的美式木炭烤鱼。
3、独家工艺标准流程：在保证口感的前提下，简化工艺，规范加工操作，易学易学，一周内学会所有技术，无经验，开店无厨师。
4、速食，不愁利润：特制美式木炭壁炉，使鱼肉烤得均匀，色泽金黄，最终8分钟出炉，降低成本，超高周转率保证锅底饱满。
一、加盟优势
半天窑烤鱼制作精美。味道很浓。你能从几英里外闻到它的味道。你闻到后可以马上吃。其外观色泽鲜艳，令人回味无穷。半天窑烤鱼有多种美味，不能阻挡你的贪心。
1、品牌优势：鲜明的品牌形象，经典的时尚风格。
2、产品优势：所有产品满足市场需求，根据市场环境及时推出新产品，并有自己的产品研发团队，确保店内产品不断更新。
3、业务指导优势：半天窑烤鱼拥有丰富的连锁经营经验，能够全面有效地提高开店成功率。
4、成本优势：强大的连锁体系保证了原材料的质量和价格，让加盟商获得最大的利润。
5、物流优势：半天窑烤鱼拥有以上海为中心的全国性物流通道，从根本上解决了原料配送问题。
6、培训优势：半天窑烤鱼拥有独立的培训室和专业的培训教师。在开店初期，对加盟商进行全套系统的培训和考核，直到学会为止。在开店后期，不定期引入新的培训内容，以便进一步学习。
7、实地调查的优势：实地调查，谨慎对待各连锁店，最大限度地规避风险。
8、经营指导优势：年度促销计划、不定期促销活动、365天营销指导，帮助连锁店创造最大利润空间。
9、市场策划优势：半天窑烤鱼具有成熟、完善的营销模式，针对不同商圈、不同时期推出相应的营销方案，加盟商只需按照总部要求实施即可盈利。
10、广告覆盖优势：半天窑烤鱼在全国广告投放量巨大。对于在新区发展起来的加盟店，我们会在当地做一定的广告，方便加盟商更快迪打开当地市场。
二、加盟条件1、具有个人资金调度和信贷能力，依法取得资金。
2、良好的财务信用。
3、在餐饮市场有投资和扩张的战略思路。
4、企业具有现代管理意识。
5、具有较强的进取精神，认同半天窑烤鱼的经营理念，并全力投资于未来的加盟店。
6、较强的人际关系和财务管理能力，良好的社会关系。
7、愿意参加总部的培训和管理。
8、不从事违法、腐败的社会道德活动。
9、我和我的家人都很健康，有家人和朋友的支持。
三、加盟流程
1、特许经营咨询：总部介绍了半天窑烤鱼的特许经营情况，同时详细介绍了行业的发展现状和发展趋势。
2、第一次洽谈：总部了解客户需求，参考半天窑烤鱼投资计划。
3、资格审查：向加盟客户发放《加盟申请表》和《当地市场调研表》。
4、第二次咨询：提供投资建设方案、投资回报分析、选址指导等
5、签订合同：明确工作进度和分工，提供半天窑烤鱼店平面布置图。
6、开业准备：总部提供内外效果图、水电图，培训员工，指导设备安装调试。
7、开业业务：半天窑烤鱼的业务推广计划、业务指导、新的推广指导和服务。
