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川川香具有浓郁的巴蜀特色，继承和发扬了巴蜀火锅的精髓。正宗的川味很难在市场上站稳脚跟。当串制品放入锅中时，浓烈的热汤底充分渗入串制品，香气四溢，不断地撩拨你的味蕾。只要一口，它似乎尝遍了世界上所有的美味。辛辣的香味很长时间都散不开。它只教会人们保持嘴唇和牙齿的香味，同时，欣赏新鲜，芳香，辛辣和其他口味。但是市场上的川芎有很多种，有好的也有坏的。如果你想创业，加入传传祥，你必须在起跑线上赢得第一个机会。
百味记小君肝煲有限公司简介：
成都百味记餐饮管理有限公司致力于传承巴蜀原汁原味麻辣火锅的精髓，打造本地火锅品牌。由一批热爱餐饮业、有15年以上工作经验的餐饮专业人士组成。在传统工艺的基础上，推广“于家堡沙锅”、“天天茂菜”、“小君肝锅”等品牌，结合现代餐饮理念，形成了独特的核心特色：传承老重庆菜经典，汤红鲜亮，广受美食家追捧，口感蜡质、辛辣适中、醇厚、油腻而不腻、回味无穷等特点。家喻户晓，品牌宏大，朗朗上口，体现了老重庆火锅的特色。
百味记的品牌既包含了老重庆的传统文化特色，又体现了企业的精神信仰。既便于记忆和传播，又能总结出原汁原味的菜肴精髓。它具有火锅文化和美食传奇的强烈代表性。”一百年的品味、良知和良好的配料一直是百威集发展的基础。目前，公司立足四川火锅“麻辣辣香”，了解火锅的精髓，不断创新。公司在天津、甘肃、安徽、云南、广州、贵州、河南、新疆、西藏、广西等地设有10家直营店和585家合作店。
百威集小县城肝沙能串市场前景：
餐饮业作为我国第三产业中的传统服务业，经历了改革开放、数量扩张、规模连锁发展和品牌推广战略四个阶段，实现了快速发展。许多企业家都想从事餐饮业，但项目的选择尤为关键。这时，很多人把矛头对准了川川乡。经了解，川川川乡是一个有客观利润的餐饮项目。由于投资小，市场空间大，在利润方面有保障。
餐饮企业要在激烈的市场竞争中立于不败之地，必须根据自身条件和环境条件的要求，认清餐饮市场的发展趋势。大众餐饮业的转型不再是一个有争议的转型方向，但强调特色和体验的餐饮值得关注。很多人不仅要消费商品本身，还要消费商品的名气和商品在消费时所反映的形象，因为形象具有一定的象征价值，可以满足人们对身份和地位的追求，让人感到自豪。
当然，我们也看到，有了更好的配套政策，更多的菜、更好的口味，就能吸引源源不断的食客，从而实现利润保障。任何一个餐饮项目只要能得到消费者的共鸣，自然会有更大的利润，所以必须首先保证口感。
百味记小县城肝沙缸串品牌文化：
起源于百味记中的“于家堡”，“于”是重庆市的缩写。于家堡知道这是重庆人开的一家店。于家堡在重庆历史悠久。起初，它是一家以家庭制火锅起家的餐饮企业。
1829年，虞家逃离乱世，在嘉陵江畔定居重庆。虞家的祖父母虞老三为了家人的生存，住在河边。拉完船，他在嘉陵江边捡了几块石头，撑起土罐，舀了几勺河水，在木柴上搓了搓，还往土罐里添了蔬菜。如果没有蔬菜，他就用当地的材料。他拿出一些野菜，按照牛花镇的做法，放入海椒、花椒等调味品中，吃完后，味道很美。既能养胃，又能祛寒祛湿。
他经常把河边屠宰场的猪、牛水里的剩菜捡起来，用碎骨头煮汤和肉，以改善风味。当他做饭时，所有邻居都闻到了香味，这吸引了邻居拿出各种蔬菜，一起“打仗”。后来，于老三又发芽了一串竹竿，放在猪和牛的水上，用炭火和小铁锅烧开，用竹竿数着卖，食客们赞不绝口，于老三在当地麻辣火锅里的一串竹竿又为一家人赢得了一条生存之路，大大改善了一家人的生活困境，口感越好，传播速度越快，让于老三的串麻辣火锅在重庆火锅的发源地也得到了发展空间。余老三自己利用老家乐山牛花镇的传统技艺，开了一家名为“于家铺麻辣汤”的店铺，使这个家庭一天比一天富裕起来。
1945年，余氏后人沿袭祖传的方式，在重庆西部九龙坡区白石驿镇柏林路开了一家店。他们把祖传的路边小店发展成一家商店。原料和各种肉菜的味道也得到了改善。数量和质量与以前的路边单灶、单锅大不相同。他们以原始的砂锅、泥碗、火锅和水为向导，将原生态的火锅食品烹调成具有自己栽培和栽培能力的食客的原生态食品。因为这家人非常重视原材料的搭配和食材的美味，并且有着比常人更勤劳、更认真、更负责的态度，所以最终凸显了其独特的于家堡麻辣火锅，赢得了众多食客争相品尝的食客更多的认可和赞誉是的。
一、加盟优势
餐饮业作为我国第三产业中的传统服务业，经历了改革开放、数量扩张、规模连锁发展和品牌提升战略四个阶段，实现了快速发展。许多企业家都想从事餐饮业，但项目的选择尤为关键。这时，很多人把矛头对准了川川乡。经了解，川川川乡是一个有客观利润的餐饮项目。由于投资小，市场空间大，在利润方面有保障。
财务支持：投资资金计划、早期成本控制、实时财务分析
培训支持：服务技能培训、服务意识培训、厨房技术培训
人力资源：人员输出、绩效考核、薪酬管理
计划支持：业务规划、营销规划、广告宣传设计、推广方案
材料支持：原料配送、材料配送、特色菜采购代理网络支持：新菜视频、培训视频、各类信息下载
2个条件
1、18岁以上，信用良好，男女皆宜。
2、认同百味集小县城肝沙罐的经营理念和服务标准。
3、具有投资百威集小县城肝沙罐品牌的资金实力，资金来源合法。
4、商店应位于指定的商业区和繁忙的商业街或大型购物中心。
5、认可总部运作模式，接受总部统一管理。
6、良好的商业信誉，在当地有着广泛的人脉。
7、能吃苦耐劳，能全身心地投入到白维寺小县城的肝沙能连锁经营中。
三、加盟流程
1、咨询了解：通过网络、电话、电子邮件、发送信息等方式，全面了解百味集小军肝沙缸系列项目，确定投资意向。
2、合作申请：与投资顾问电话或面对面沟通，交换相关信息，申请区域代理预留号码。
3、实地考察：携带有效身份证到指挥部实地考察、调查核实，了解白威基小县城肝沙缸合作情况。
4、签订合同：协商一致后，正式确定合作意向，签订合同并支付相关费用。
5、免费培训：接受百味集小县城提供的统一系统培训肝沙能集群总部，不限学时，直至学习。
6、准备阶段：售后专员协助店面选址和装修，必要时可到现场协助指导。
7、物流配送
