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“小湖鸭”品牌创建于1996年，拥有麻辣、酥、香三大系列70多个品种，享誉全国。隶属于湖北小湖鸭食品有限公司，现拥有200多家连锁店，销售网点遍布荆楚。网络营销覆盖全省及北京、上海、深圳、广州、西安等全国大中城市。
小湖鸭品牌简介：“‘湘苏无油小湖鸭’已发展成为占地4.15万平方米、建筑面积2.2万多平方米、固定资产投资3800万元的知名品牌。2013年，小湖鸭荣获“湖北省著名商标”荣誉称号。
小湖鸭品牌历史：
早在300年前，王氏祖宗经过几代人的潜心研究，产生了一种具有传奇色彩的炖味，口感极佳，在巴蜀人中流传甚广。清朝康熙年间，赵良东将此作为贡品献给皇宫。清朝康熙皇帝向大悦皇后进贡，称赞大悦皇后为“王氏卤王，香而不腻”。一时间，王氏卤水名扬天下，成为朝廷和政要的佳肴。
300多年后，胡秀荣和丈夫王氏炖王第17乐团王志勇，带着祖先的秘方，从巴蜀腹地山区来到素有鱼米之乡之称的江汉平原。他们看到了固云孟泽腹地的荆州，湖里鱼鸭嬉戏的景色。1996年，他们选用江汉平原特有的老麻鸭，结合王氏祖传秘方，将油烫鸭压榨后，正式命名为小湖鸭。它以色泽鲜艳透亮、气味清脆、不油腻而闻名于荆楚。
300多年前的2009年，王氏炖鸭王再次迎来春天，小湖鸭夹又增添了新的奢华。新推出了小湖鸭鲜销系列、小湖鸭礼品系列、小湖鸭真空彩袋包装系列。王氏美味已进入全国市场，展现了王氏炖鸭王的不油腻风格。
小湖鸭风味特点：
产品主要原料为江汉平原湖区的靖江土鸭。经过严格检验检疫，采用机械化生产、传统腌制工艺、现代杀菌技术和多种珍稀调味料。小湖鸭系列产品具有醇、香、脆、不腻的特点，享有“荆楚独有”的美誉。其特点如下：
1、独特的材料选择。小湖鸭产品全部选自江汉平原特有的地方蛋鸭良种靖江鸭。饲养500多天，饲养周期长，肌内脂肪丰富，加工产品口感自然醇厚。
2、独特的调味料。以300多年油烧鸭的皇家秘方为原料，辅以多种食材精制而成。
3、独特的技术。遵循传统的秘方炖制工艺和现代酶技术，经过精心加工。
小湖鸭的发展历程：
1996年，胡秀荣和丈夫王志勇从四川老家来到盛产靖江鸭的江汉平原创业，有了烧鸭秘方，对未来充满憧憬。2000年，胡秀蓉以自己的头像和名字在国家商标局正式注册了“小湖鸭”商标。2006年，湖北荆州小湖鸭食品有限公司重新注册成立。2008年获得食品生产许可证。公司占地60亩，建筑面积17000多平方米，员工600余人。目前，有年产500万只小湖鸭的自动化生产线一条，现代化卤水油烫设备5套，冷藏库1500吨，冷藏保鲜车5辆。”“小湖鸭”店已达200家，店内形象设计统一。分店分布于荆州市、武汉市、宜昌市、荆门市、潜江市、襄阳市等9个县（市、区）
小湖鸭品牌含义：
企业主标志为企业创始人胡秀蓉女士肖像。凭着对事业的执着追求，她创办了湖北荆州小湖鸭有限公司，带领公司员工用祖先的秘方，用天然土鸭制作出美味的小湖鸭，为广大消费者提供健康食品，表达对消费者的关爱。吃本地麻鸭，尝尝小胡鸭；五香炖，香而不辣。”“小湖鸭”期待您的加入！
一、加盟优势
“香脆不腻小湖鸭”起源于历史文化名城湖北荆州。是省级水禽产品深加工农业产业化重点龙头品牌。2013年，小湖鸭荣获“湖北省著名商标”荣誉称号。
1、地理位置便利：最好的选择是周边的蔬菜市场、农贸市场、副食品超市柜台或门面，以及居民区门面。商店面积只有5-20平方米。
2、小投资——中小城市最低投资在2-5万元左右，在大城市开一家标准店只需5-10万元。
3、见效快：从项目选择、技术培训、选址装修到产品制作、开业准备，20天内完成。
4、快速回馈——从客户跟踪服务和调查信息反馈来看，小湖鸭的日成交量从2000只到12000只不等。
5、无淡季——产品各具特色，公司有实力在不同季节推出不同菜品，确保全年无淡季。
② 适合分销、代理、连锁的条件。
三、加盟流程
1、特许经营咨询（指被特许人致电总部获取特许经营信息或浏览公司网站，初步了解特许经营信息）
2、拜访总部（指有意加盟的加盟商专门拜访总部，以便更清楚地了解加盟流程，确认是否符合加盟条件，了解公司状况）
3、填写加盟表格（填写加盟表格）表格是为了让公司更准确地了解加盟商的情况和实力）
4、对商铺（是否符合公司开店标准，新发现商铺与开店商铺的距离：商业街繁华地段直径不小于500米，社区普通地段直径不小于1000米，并是不是在同一商业街，根据公司的实际情况5、为加盟商支付检验费（指符合加盟条件的加盟商主店，总部派专人到店进行现场检验）。交通和住宿费用由特许经营人承担。
6、签订特许经营合同/支付特许经营费和押金等
7、培训的目的是认清公司的经营理念，了解小湖鸭的养殖、生产工艺和管理流程，按照公司规范化的操作流程进行培训，培训周期约15天，培训合格后方可开展业务）
8、设计方案审查/装修施工/设备采购（店面形象设计方案按总部要求设计，装修施工必须由总部派出的装修队伍按标准进行，加盟店的装修费用由加盟商和施工队伍共同协商。设备可按总部设备清单采购，但必须符合要求）
9、申请相关证件（健康证、营业执照、税务登记证等）
10、11、公司与加盟商在开业前办理各种交接、检查手续（装修、设备、人员培训均合格）/协助开业，加盟商开展广告宣传活动（开业总部免费提供3000份开业宣传单，公司和加盟商各承担一半的业务推广活动，并安排专业人员指导和协助开业）
12、正式开放（一般根据实际情况确定开放时间，开放活动持续三天）
