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湘菜凭借先进的经营理念、优良的管理风格、优质的服务品质和正宗的美食口味，吸引了众多客源，成为商圈就餐人数最多、销量最大的餐厅之一。厨嫂致力于成为最受尊敬和信赖的餐饮品牌，为消费者提供最优质的餐饮解决方案和个性化、现代化、小资化的服务。
湘菜股份有限公司：
湘菜经营有限公司成立于2007年8月，是一家以洞庭湖菜为主，以嫂子菜为主的餐饮企业。厨房嫂子是从早期的五人桌“妈妈的厨房”演变而来的。经过董事长胡建波和厨嫂团队8年的努力和发展，现已成为具有全国美誉度的大型餐饮集团。中索的115家门店（截至2017年2月）遍布湖南、湖北、江苏、广东和海南。已成为华东、华中、华南地区的知名湘菜品牌，也是这些地区最受欢迎的湘菜品牌之一。
湘菜品牌简介：
湘菜是一家温馨快乐的家庭式主题餐厅，主要经营经典湘菜，提供特色餐饮。作为将中国最现代、最高端的经典中餐与中国特色餐饮相结合的开创性项目，厨嫂主理湘菜。湘菜以其新颖独特的产品模式、亲切、小资、个性化的服务，独树一帜。它的成功在于其质量第一、健康第一、公众第一、理解第一的经营理念，倡导健康和谐的食品享受源于专注和快乐的理念，让每一位顾客在享受健康食品的同时都感受到快乐、现代、现代和不一样。
主厨夫人主理洞庭湖美食，包括酱卤系列、罐碟料理系列、河鲜系列等。这家商店的装饰与现代科技完美结合。厨嫂拥有自己的中央厨房，全国的商店都由中央厨房供应。因此，连锁店的产品、经营和管理都达到了高度的标准化和统一化。
厨师是湘菜竞争的核心：
核心一：没有厨师餐厅
不需要专业厨师，只有在家做饭的妈妈和嫂子，用他们的热情和温暖融入每道菜，还原风味特色。厨嫂以烹饪为核心业务。截至目前，全国已有100多家门店成功解决了4000名女性的就业问题。
核心二：洞庭湖菜是指洞庭湖区生产的丰富食材，结合当地流传千年的民间烹饪技艺，当地群众自制的罐菜、泡菜和熏制品。擅长烹调河鲜、禽畜，采用炖、烧、蒸、蜡等多种方法。具有油浓、咸、辣、软的特点，是一道地方菜。湖菜的味道浓缩了当地人的生活习俗。带着洞庭湖区浓郁的乡土气息，人们不禁想起自己的童年，想起鱼米之乡的风土人情，想起人们对生活的热爱、对美食的智慧和对传统的继承。
核心三：自建食材基地，确保食材绿色环保
厨嫂负责餐饮连锁公司。拥有380亩边菜基地，饲喂家禽、鱼虾，种植时令蔬菜，直接供应中央厨房，保证食品原料的绿色和新鲜。同时，也为厨嫂的正宗口味提供了保证。
核心四：整个中央厨房配送，傻瓜操作，统一口味
餐厅所有菜品均由公司独特的中央厨房进行生产、加工、制作、包装和配送，确保菜品和质感的统一。不需要反映厨师的个人能力。整个过程都是厨房嫂子团队做的。中央厨房为餐厅提供秘制酱料半成品和公司菜，独立包装，保证统一口味。
一、加盟优势
中式美味快餐自然是更好的选择。对于消费者和企业家来说，美味的中式快餐是更好的选择。其实，对于风险投资来说，品牌的选择也非常重要。作为湘菜非常受欢迎的加盟项目，厨嫂自然更受欢迎。
楚骚湘菜特许经营的优势：
1、品牌支持：2007年8月，楚骚湘菜连锁店成立。自2017年7月以来，已经发展了近10年。现在，在中国有130多家分公司，配备了一条龙生产和配送的中央厨房。
2、技术支持：总公司设立中央厨房，负责各连锁店秘制酱料半成品的供应和公司菜肴的独立包装。技术部对店内所有菜品进行统一培训和指导，确保合作伙伴的烹饪技术无后顾之忧。
3、业务指导：总行负责对前台服务人员进行免费培训，协助操作。
4、运营支持：总公司为正规连锁店提供公司简介、员工守则、厨姐文化等宣传资料。培训、运营信息，开业后计划为全国连锁店提供促销方案。
5、物流配送：特色酱料、菜肴由总部中央厨房配送中心供应；特色菜肴的半成品、调味品、油炸料、酱料、主要原料由中央厨房根据合作伙伴的要求供应，统一物流配送。
二、加盟条件1、合作者具有完全民事行为能力，热爱传统食品。
2、在经营理念、发展方向、运营管理、体系管理、品牌管理等方面与总部达成共识，服从总部管理，认可厨嫂的经营模式和特许经营管理体系，并严格遵守连锁店的经营规则和职业道德原则。
3、对投资、风险和回报有理性的态度。
4、有一定的经济实力。
三、加盟流程
1、电话咨询：感兴趣的合伙人已通过电话、传真等方式向总部咨询投资事宜，获取相关信息；
2、实地考察：在中心地点醒来，与总部进行业务沟通；
3、合作确认：1、合作合同/合作协议。收取加盟费。签署托管协议；
4、门店确认：1门店负责人提交新市场问卷，2、初步可行性分析；
5、新店前期准备：1、设计师给出了平面图，2、人员配备和工资，3、早期没有预算表，4、宣布店址和管理团队，5、投资预算，6、回顾效果图，7、通知店长施工；
6、开场准备：1、人员招聘与培训。世纪投资3、开业申请的专业受理和审批；
7、开口：1、开业计划。协助开题总结。
