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奶奶巷品牌是粤中餐饮集团2017年重点特许经营项目之一。主要以手工面为主。此外，还推出了盖饭系列、精品凉菜系列和创意饮料系列。
奶奶巷的整体品牌风格复古，在记忆中寻找食材的原味和加工食材的初衷，让每个在奶奶巷品尝过美食的人都能在记忆中找到熟悉的味道。流行的面食和盖饭让人想起了家的味道。无论你身在何处，它都能给你舌尖上的家的味道。
店内的原木装饰风格，略带新鲜感的绿色植物点缀，红砖灰瓦的外装饰都能给人一种熟悉的感觉。
随着天然食品的兴起，传统食品越来越受欢迎。事实上，这些食物的起源有其奇妙的传说。所有的食物都是记忆中的家常菜，主要包括面食、家常菜和炖菜。“奶奶巷”作为大众餐饮的主流食品，因其独特的市场前景而受到广泛关注。广大食客在享受美食的同时，也能享受到舒适、轻松的就餐环境。将美味佳肴与愉悦心情相结合，创造一个享受美食的快乐时空。生态绿色食品+营养搭配+传统美食技术。
为了满足当代人快速的生活方式，简单的饭菜不简单，也是餐饮业的需求和市场发展的趋势。
品牌故事：
家的直观感受是，在长长的胡同里，低矮的院墙，红砖灰瓦的北房，岁月打磨的桌椅，还有小时候不知从哪里捡来的无名花草，加上一点绿色点缀，让人觉得这个小房间充满了生机，而它的碗上有一张大木桌，里面有热腾腾的面条，奶奶和善的微笑，一边看着我把碗里的面条吃光，一边问我：够了吗？我再给你一碗！这面不是很好吃，很醇，但是吃了以后很舒服！久违的舒适！
在轻快餐时代，在政府消费政策鼓励、城乡居民收入增长、消费观念更新等因素作用下，我国餐饮消费水平将继续保持快速增长。商务部公布的行业相关数据显示，未来5年，我国餐饮业将力争实现年均18%的增长，零售额将达到3.3万亿元。
一、加盟优势
加入中式快餐店，必须考虑加盟品牌的选择，比较企业家选择加盟品牌的差异所带来的竞争发展优势。在全国知名餐饮品牌中，有很多优秀加盟品牌，奶奶巷中式快餐是这一行业的强势品牌。
奶奶巷加盟优势：
品牌优势：
各餐饮服务商保证全连锁餐饮加盟服务
产品优势：
统一的材料包装，口味保证；
手拉手教学，操作方便；
鱼王监管，严格管控管理；
保留原汁原味，提升档次食物；
搭配合理，营养均衡；
价格低廉，性价比高。
二、加盟条件：1、您或您的家人年满18岁，身体健康，有强烈的成功愿望和创业热情；
2、有一定的投资和抗风险能力；有良好的服务意识和人事管理能力；
3、您愿意以发展奶奶巷快餐为职业；
4、认同奶奶巷快餐的企业文化、经营理念、运营模式、考核管理体系；
5、自觉维护奶奶巷快餐的品牌形象。
③ 加入流程的第一步：通过电话、短信、电子邮件、网络留言、面对面访谈等方式进行第一次联系→预约实地考察。
第二步：根据投资者提供的电子邮箱地址，免费发送精美详细的图形信息，以及“特许经营申请表”→特许经营资格审查等电子文件。
第三步：公司品牌直访，投资者凭有效证件到总部参观了解信用、政策，同时品尝样品。
第四步：签订意向合同→支付定金→区域经理实地考察确认。
第五步：评估（目标定向评估）。
第六步：设计图（平面效果施工）。
第七步：工程监理现场指导。
第八步：区域经理对开业活动的早期指导和规划。
第九步：确认设备和第一批原材料。
第十步：每日营业额跟踪。
