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火渡宫里有很多种美味的豆腐。在这里，你总是可以满足的。来火宫不仅是填饱肚子、解决生理饥饿的地方，也是湖南的文化之旅。每一种名小吃都能带出文化气息，如臭豆腐、龙芝猪血、肉丝三子、团子姐、毛家红烧肉、毛牛百叶、东安鸡、腊肉同蒸等，都蕴含着丰富的人文故事，正所谓“一食一蒸”“经典”。
长沙火宫臭豆腐有限公司
长沙火宫臭豆腐有限公司成立于2000年。长沙火工宫有限公司是一家拥有“中国老字号”、“国家级非物质文化遗产”、“中国著名饭店”等称号的知名餐饮企业。为贯彻落实市政府以火宫为龙头打造坡子街名食民俗商业街的精神，公司于2001年兼并长沙湘江文具厂，对火宫进行了全面改扩建。重建了火神庙，增加了小舞台、早茶、小吃和湘菜。营业面积增加到4000平方米，增加了200多种早茶、小吃和传统湘菜。火宫企业知名度和美誉度进一步提高，社会效益和经济效益逐年提高。
火宫臭豆腐品牌介绍：
火宫臭豆腐是湖南省著名的传统小吃，属于湘菜。这道菜以黄豆为原料的水豆腐，经过半个月的特殊盐水浸泡，再以茶油经火炒焦，配以香油、辣椒酱。黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如天鹅绒。它是以臭味命名的，不同于其他的苦卤。闻起来很臭，尝起来很香。外面略脆，里面软。这是因为卤水中有许多优良的原料，如鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等。
火工臭豆腐品牌特色：
文化
火工历史文化底蕴深厚，拥有“火神庙会”国家级非物质文化遗产和“八大小吃”省级非物质文化遗产。火宫庙会是湖湘古代火文化历史的缩影，也是湖南民俗文化的亮点。从湖湘文化思想的熏陶到湖南军队的崛起，对增国帆、毛泽东等Huxiang文化的代表，霍贡始终立足于贯彻Huxiang文化思想的精华，以民为本，以弘扬“民风美食”为己任，和谐发展。
产品
来火宫不仅是满足肠胃，解决生理饥饿，更是湖湘文化的一次旅程。每一种名小吃都能领略到这种文化，如臭豆腐、龙芝猪血、肉三子、团子姐姐、毛家红烧肉、毛牛百叶、东安鸡、腊肉同蒸等，都蕴含着丰富的人文故事，俗话说“一食一字典”。公司有统一的配送中心，统一口味，保证产品质量，严格控制成本。
定位
430多年来，火工宫秉承弘扬传统、服务大众的理念，深受人民群众喜爱，是一家深受欢迎的餐饮企业。火宫已成为中国唯一一个有街在宫、有店在街、有菜在店、有菜在菜的公共消费场所。
特许经营费只有一万元。火宫臭豆腐，独特，采用秘方，口感更佳，投资空间更广阔。
一、加盟优势
臭豆腐是中华民族的优秀小吃，有着几千年的历史。大多数人喜欢吃臭豆腐，但由于生产工艺的限制，臭豆腐已经发展成街头小吃的形式。臭豆腐热赋予了臭豆腐新的内涵、新的品牌形象、鲜明的饮食理念，并创造了新的饮食形态，顾客们排队等候，加盟商们也跃跃欲试。火宫臭豆腐是加入富民工程的好小吃。
1、火工宫直接利用连锁总部拥有的连锁体系、商标、管理、产品和技术，与自身原有业务相比，减轻了时间、资金和精神的负担。对于完全没有商业经验的人来说，他们可以在短时间内进入企业，直到成为专家。
2、为了提高整个连锁企业的商誉，火宫加盟总部将随时开发或引进或购买原创的、高附加值的产品，以产品差异化引领竞争对手。火工宫加盟店直接享受这一优惠。
3、由于连锁总部统筹推出广告、节日促销、店面让利等活动，使得火宫殿加盟店在营销上可以略胜一筹。
4、连锁系统的良好声誉等于让顾客放心。顾客会对新店或陌生店感到友好。
5、开业前的岗前培训等设备工作可由连锁总部协助，开业后定期指导。
二、加盟条件
（1）公司法人（企业）
认同并接受火宫的企业文化、经营理念和管理模式
具有公司法人资格，有经济实力开设加盟店
有餐饮行业经验或有餐饮管理团队优先
信誉好，信誉可靠
能按合同要求接受总公司的指导和培训，并能与总公司进行良好的沟通
（2）自然人（个人）
认同并接受企业文化，火工宫的经营理念和管理模式
有加盟店的经济实力
有较强的企业意识和创业精神
有餐饮行业工作经验或餐饮管理经验者优先
对当地餐饮市场有一定了解，具有良好的社会关系
良好的信誉和可靠的信用，有较强的业务背景
能够按照合同要求接受总行的指导和培训，并与总部有良好的沟通
③加盟流程
加盟咨询评估
加盟投资人申请表，项目现场考察
加盟谈判（合同条款谈判）
正式签约
建管团队、店面装修
模拟开业、正式开业
