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香肠作坊是一家现代化的肉制品作坊，供应各种风味香肠和熏酱制品。其主要产品是欧洲香肠。除了著名的哈尔滨红香肠、松仁肚、风干香肠、粉丝等大众化产品外，还可提供生产四川香肠、粤式香肠、烤香肠、啤酒香肠等肉制品，以及酱牛肉、猪手、鸡翅、鸭头、鸭腿等烟熏酱料腌制品培训服务。
“香肠车间”的生产系统由绞肉机、馅料搅拌机、灌肠机、熏蒸炉等专用设备组成。”“香肠车间”是传统工艺与机械化生产相结合的生产体系。在保持古代产品风味和品质的基础上，实现工厂化生产的高效率和可靠性。
依托百年工厂“哈尔滨肉联”的技术实力，在借鉴国内外先进技术的基础上，自主研发了肉制品微型生产线和生产工艺，解决了传统车间生产效率低、质量不稳定的缺点，大大提高了生产效率和产品质量。利用该系统可以高效地生产出数十种优质的肉灌、熏酱产品，产品质量达到国家标准。
我们独创的“现在做，现在卖”的商业模式集生产和销售功能于一体。通过透明生产和现场直销，缩短了储运时间，消除了配送环节，保证了产品的安全和新鲜，让顾客买得放心，吃得健康。
我们重新设计了产品和生产工艺，实现了标准化生产，保证了产品质量的一致性和口感的稳定。通过使用专用设备和工具，我们大大提高了生产效率。一个40平方米的车间每天能生产300斤香肠和熏酱产品。与传统香肠店相比，“香肠作坊”具有体验好、品种齐全、毛利高、产品质量有保障等特点。
香肠作坊市场前景：
高增长市场，不受环境影响
食品加工业永远是朝阳产业，
几乎所有进入者都能盈利，
不受经济环境影响，市场竞争不激烈。
我国是肉制品生产和消费大国。当加工转化率远低于发达国家时，只有15%左右，发达国家的加工转化率高达50%以上。肉制品结构不合理，主要是鲜肉和冻肉消费。直接食用肉制品所占比例很小，仅占肉类总量的11%，市场潜力巨大。
随着人民生活水平的提高和食品安全意识的增强，对肉制品和熟食的需求呈上升趋势，“现做现卖”放心肠和优质香肠的市场份额将越来越大。
哈尔滨红肠：单品销量突破10亿
据黑龙江新闻网和《生活日报》统计，哈尔滨红肠年消费量超过4万吨。打开购物网站，天猫、淘宝、京东、哈尔滨红肠一号店随处可见。在天猫的“肉制品”品类数据统计中，“哈尔滨红肠”占据绝对优势，将全聚德、金华火腿等肉制品抛在了后面，成为这一品类的销量第一。
一、加盟优势
作为市场上最热门的项目之一，如果你没有技术，只能在门外等待。然后您可以放心的选择香肠坊加盟店，我们的综合经营模式和薄利多销的经营目标。将为您的事业带来巨大的进步，香肠坊加盟店欢迎大家的加盟，只有我们共同努力。没有坏香肠作坊专营权。
1、产品优势：
热门产品组合：高信誉产品组合。
“花花长子”香肠坊的主要产品：
哈尔滨红香肠、松仁小腹、风干香肠、粉丝等产品均为知名特产，是很好的配餐和礼品。
1、哈尔滨红香肠：
哈尔滨红香肠是来自俄罗斯的经典食品。它以其精湛的工艺和独特的风味而闻名。其在哈尔滨的年销售量高达4万吨。哈尔滨有上千家哈尔滨红香肠专卖店。
2、松仁牛肚：
松仁牛肚是继“哈尔滨红香肠”之后知名度和美誉度仅次于“哈尔滨红香肠”的特色肉馅产品。它融合了松仁的香味和肉的美味。这肉细嫩可口。
3、风干香肠：
风干香肠：是哈尔滨“正阳楼”的传统名品。它是干的，但不硬。它是葡萄酒和食物的完美搭配。
4、粉丝：
粉丝是历史悠久的传统北味灌肠产品，具有风味浓郁、清爽不油腻、价格低廉等特点，深受广大消费者的喜爱。
5、粤式香肠：粤式香肠是广东省闻名海内外的传统食品。具有色泽红润、色泽鲜艳、风味醇厚、味道鲜美等特点。
“香肠作坊”以其高信誉、肉类灌洗和烟熏酱制品而闻名。对产品和生产工艺进行了重新设计，实现了标准化生产，保证了质量和口感的一致性。
公司推出的早餐原味火腿、香肠等新产品，具有适口的风味和较高的营养价值，在市场测试中备受好评。
2、技术优势：
工艺流程标准化、生产机械化、高效化
公司依托“哈尔滨肉联”的技术实力，在借鉴国内外先进技术的基础上，自主开发了“香肠车间”，解决了传统车间生产效率低、质量不稳定的缺点，大大提高了生产效率和产品质量。利用该系统可以高效地生产出数十种优质的肉灌、熏酱产品，产品质量达到国家标准。
“香肠车间”是传统工艺与机械化生产相结合的生产体系。在继承古代产品风味和品质的基础上，实现工厂化生产的高效率和可靠性。
3、设备优势：
产销一体化新业态：现做现卖优质香肠，安全新鲜。
4、经营优势：“‘现在做，现在卖’的经营模式：通过透明的操作室，消费者可以看到整个生产过程，增强客户的产品意识，赢得客户的信任，让客户买得放心，吃得健康。
“现做现卖”的商业模式：集生产、销售功能于一体，缩短储运时间，消除配送环节，保证产品安全、新鲜，使顾客满意度和重复消费率翻一番，实现经营者利润最大化[毛利是配送型的两倍以上]业务]。
这种模式使运营商具有更大的灵活性，可以根据市场需求随时调整业务品种。它还可以提供代理加工服务，这使得多头获利成为可能。
二、加盟条件：1、认同香肠坊的经营理念；
2、被特许人自愿接受公司的统一管理；
3、加盟商健康；
4、香肠作坊的加盟商有足够的资金。
三、加盟流程
1、实地调查
2、签订合同
3、系统培训
4、选址评估
5、商店装修
6、设备分布
7、系统验收
8、开幕式促销
9、运行监督
