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这是吃龙虾的最佳季节。夜幕降临时，一盆色香味俱佳的龙虾让人动手动脚。走在街上，你会发现几乎每个餐厅的餐桌上都有一盆香喷喷的龙虾。食客们面对桌上的美味佳肴，嘴巴通红，汗流浃背，斗志十足，永不疲倦。鲜红的龙虾总能让味蕾绽放。当你合上手指轻轻掰开，伴随着清脆的声音，白嫩的虾仁会立刻从壳里出来。
盱盱眙高海林龙虾调味料有限公司是眙眙市专业的龙虾营销及龙虾调味料公司。公司成立于2005年6月15日，总部位于盱眙县眙城山城市场西门（山西虎头脚下）。公司主要生产设备有流态化速冻龙虾生产线、速冻龙虾生产线、龙虾酱生产线、龙虾休闲食品生产线。是江苏省等省市第一批吃螃蟹的专业龙虾等产品生产基地。
盱眙高记龙虾品牌简介：
眙眙高记龙虾口味独特，具有麻、辣、鲜、香的特点。作为大众化、平民化的食品，回味无穷，吃起来不厌其烦。因此，具有很强的市场占有率，受到广大客户的青睐。高记龙虾调味料被龙虾节组委会评为“中国龙虾节指定产品”。产品的主要宗旨是“清香、长味、美容、保健”。由30多种中药材制成。产品销往全国各地，深受客户好评。
盱眙高记龙虾品牌来源：
眙眙龙虾属于淡水龙虾，学名为克氏原螯虾，分类属于十足目爬行亚目，盛产长江中下游。江苏省盱眙县独特的地理地貌和水资源，造就了眙眙县龙虾的独特品质。”“盱眙龙虾”是中国第一个动物地理标志。盱眙龙虾是一种水产品，是动物界的新星。它的肉白、嫩、香、高蛋白、低脂肪、富含微量营养素。
盱眙龙虾的蛋白质含量为17.7%，高于大多数淡水虾。盱眙龙虾还含有脊椎动物体内的少量精氨酸。精氨酸是人体所需的一种氨基酸。有利于平衡血压，增强血流，改善心脑供血，增强血管弹性。对增强肺、肝、肾、胃肠等重要器官的功能有重要作用。
盱盱眙高记龙虾的生产工艺：
买虾后，最好在清水中保存24-36小时，使其吐出体内的沉淀物等杂质。加工龙虾时，要把它两个鳃里的污垢去掉，因为鳃毛里吸附了很多细菌。最好剪去鳃，刷虾壳。龙虾爪的根部最容易隐藏污垢，所以你必须把它们切掉。最后，我们必须在做饭前刷洗。
烹调小龙虾时，必须在高温下彻底烹调，以确保杀死体内的细菌和寄生虫。不要吃死龙虾。因为龙虾是一种高蛋白生物，它体内含有许多细菌。龙虾一死，细菌就会立即分解。如果人们吃了它，很容易中毒和腹泻。
另外，龙虾是否用虾洗衣粉洗过，不能靠吃来品尝，但可以通过观察来鉴别。用虾洗衣粉洗过的小龙虾通常看起来非常干净明亮。但是被腐蚀的小龙虾爪子很容易脱落。如果餐桌上的小龙虾爪很少，则更可能使用虾洗衣粉。
小龙虾的蛋白质组成很高，比大多数鱼虾高18.9%。小龙虾的氨基酸组成高于肉类。它含有人体必需的8种氨基酸，但在体内不能合成或不足。它们不仅包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，还包括脊椎动物中很少含有的精氨酸。此外，小龙虾还含有组氨酸，组氨酸对幼儿来说也是必不可少的。
小龙虾的脂肪含量只有0.2%，不仅比畜禽的脂肪含量低很多，而且比青虾、青虾的脂肪含量也低很多。而且，其脂肪大多由人体必需的不饱和脂肪酸组成，容易被人体消化吸收，具有防止胆固醇在体内积聚的作用。
小龙虾和其他水产品一样，含有人体必需的矿物质成分，其中钙、钠、钾、镁、磷的含量更为丰富，铁、硫、铜的含量更为重要。龙虾的总矿物质含量约为1.6%，其中钙、磷、钠、铁的含量高于普通畜禽肉，也高于虾。因此，经常食用龙虾肉可以保持神经和肌肉的兴奋性。
一、加盟优势
很多人都知道，龙虾在夏天上市，但在冬天很少见到！盱眙高记龙虾采用高科技手段解决小龙虾供应时限问题，一年四季均可供应小龙虾。它极大地满足了食客的胃口和企业家致富的期望。
盱盱眙高记龙虾加盟优势：
优势1、公司牢牢把握龙虾的烹饪口味，以味成败。
优点二：公司养殖的龙虾只供应给加盟店，如果有新技术，保证龙虾的质量和数量。
优势3、公司内部有一个特许经营客户群。我们将在小组中宣布口味。
优点四，能以最少的成本取得最好的效果。
② 具有法定资格的法人或者自然人。
2、有管理协调能力，渠道管理经验。
3、有强烈的事业心和成功欲。
4、有一定的经济实力和长远的投资眼光。
5、能够正确看待和承担风险。
6、指定销售区域内的销售不得跨区域进行。
7、各加盟商应向我公司提交书面申请，并如实填写所有内容。
三、加盟流程
1、与公司总部沟通，咨询并了解公司有关龙虾加盟的政策和活动。
2、与总部沟通，分析门店及周边区域的运作情况。同时，与总部沟通店面装修、店面招牌、厨房等事宜
3、办理相关手续后，付清相关加盟费。
4、付清相关费用后，我们可以签订合作协议。
5、合同签订后，加盟店可根据协议派遣1-2名厨师到公司总部进行龙虾烹饪培训。
6、公司各加盟店根据总部的要求和建议对本店进行变更和装修。
