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“小肥羊”在传统小食材羊肉即食方式的基础上大胆创新，推出了无小食材羊肉即食新方式。锅底汤选用了数十种上等滋补调味料；羊肉选用纯天然、无污染的内蒙古大草原6个月大的乌珠穆沁羊肉和苏尼特羊肉制作而成；二者的结合，形成了一种具有浓郁现代蒙古族饮食文化特色的“麻辣适口、风味独特”的新型火锅，“肉嫩、回味长、汤长、肉长”品牌，受到国内外各级消费者的肯定，迅速发展成为一家规范、稳定、可持续发展的现代化企业。
小飞羊肉产业基地是我国规模最大、技术含量最高的羊肉加工基地。小肥阳调味品基地拥有国内最先进的火锅汤生产线。这两个优质的物流基地保证了小肥羊火锅的优良品质。
为保证产品质量，走现代化发展之路，小肥阳在创业初期及时通过了ISO9001:2000国际质量管理体系认证和国家绿色食品认证；小肥阳调味品公司和小肥阳肉类公司也通过了HACCP国际食品安全认证。几年来，公司以客户为中心，奉行“质量为本、服务为先、诚实信用、伟业长青”的企业精神；提炼“关注客户、追求卓越”的经营理念；凝聚“产品质量就是生命，优质服务是基础，现代管理是手段，顾客满意是目标。它不仅在消费者心目中树立了良好的企业形象，而且创造了可观的社会效益。先后荣获“中国餐饮百强企业第二名”、“中国成长型企业百强第一名”、“中国企业500强”、“中国质量500强”、“全国食品安全供应商十强”、“内蒙古名优食品”、“中国名优火锅”、“中国服务业500强”，“中国500最具价值品牌”、“中国餐饮业十大优秀特许经营产品”等。
总之，在社会各界的大力支持和全体员工的共同努力下，小飞扬已经发展成为中国具有民族特色的著名品牌。目前，在董事会的正确领导下，小肥阳在立足国内市场发展的同时，不断拓展和完善产业链，大力开拓国际市场。
小肥羊将以天然健康的品质、快乐共享的理念，继续弘扬中华饮食文化，增强人类健康，努力成长为世界一流的中餐品牌，努力实现打造“百年老店”的战略目标。
一、加盟优势
小肥羊采用纵向一体化经营模式，包括羊肉加工、火锅汤生产、餐厅经营和食品配送批发。小肥羊羊肉和调味品的原料来自天然牧场和种植区。
1、小肥羊的名字和卡通商标在国家工商行政管理总局注册，2004年11月被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标。所有正规加盟店均经本公司授权，在合同期内有权合法使用本公司注册商标。
2、健全的特许经营体系：完善的特许经营政策和流程，良好的特许经营关系，专业的特许经营管理团队。
3、地址评估支持：提供专业的现场咨询、科学的评估体系和新的现场审核。
4、建设支持：创新设计标准和餐厅路线规划，共享设计和建设资源。
5、系统培训课程：加盟商操作培训、加盟商管理课程。
6、餐厅管理团队培训支持：员工培训计划。
7、运营管理与支持：新店开业支持。
8、完善的经营管理体系：日常经营指导、餐厅审计服务。
9、市场策划与宣传：策划全国推广活动，提供单店营销方案指导，专业策划产品设计与制作。
10、统一采购和配送：大规模统一采购和强大的配送体系。
1.产品开发与食品安全：国家级菜单项研发，区域性菜单项开发支持与审核，严格的食品安全管理制度。
公共事务支持：提供专业的公共关系咨询，协助处理危机事务。
② 要求：1、了解餐饮零售业的运作模式。具有良好的商业意识和抗风险能力。丰富的人事管理经验。有长期的特许经营规划。认同百胜文化。有发展多家门店的潜力。良好的学习能力。优秀的财务素质。特许经营流程；提交小肥阳特许经营申请表
建立初步联系，确认合作需求
对加盟商进行实地调查评估
特许经营资格审核
加盟商提供门店及相关信息
双方达成共识，签订小肥阳特许经营合同
履行合同手续
店面设计、装修及验收
小飞扬业务培训
办理营业执照
商务活动策划
验收测试业务
小飞扬正式开业
