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老字号火锅弘扬了重庆正宗火锅文化。老底火锅采用重庆传统火锅生产工艺，精选最佳食材，用骨汤熬制汤底，配以秘制红油和特殊底料，使每一口热菜香辣俱全；烫一块底料生肚，化渣于口，在嘴唇和牙齿上留下香味，使其辛辣上瘾。
重庆绿联餐饮管理有限公司位于重庆市沙坪坝区小龙坎，是一家集红色文化主题火锅、农家特色美食餐饮、特色鱼府、川渝菜中餐厅、连锁加盟推广、调味品生产销售为一体的餐饮连锁企业。有老基红火锅、重庆本地特色菜、渔家特色鱼府、大餐四大品牌机构。
老字号火锅品牌介绍：“‘老字号’火锅是中国第一个以红色文化为主题的连锁品牌；它还原了上世纪30年代革命生活的场景，服务员穿着红军长征的服装。在店面的搭建上，独特的大桌子、宽板凳、土碗，加上带有屏风隔断的小海湾，使整个店面的风格古色古香相得益彰，衬托出现代时尚。服务语言和主题表演设计相当独特。在文化塑造上，打破了第一次模拟考试的传统，将革命文化创造性地融入到重庆火锅文化中。改善老基地的伙食，不仅可以吃到原来的重庆火锅，还可以欣赏革命时期的文艺演出、怀旧老照片、特色服务条款、经典老电影等；体验红色文化与美味火锅完美结合带来的双重震撼。
老基地火锅的品牌特色：
红色文化的巨大贡献
大桌子、宽板凳、土碗、屏风分隔的小海湾，使整家店的风格古色古香，衬托现代时尚；红歌，革命电影/视频、红色舞蹈，使店内红色革命文化氛围浓厚；将革命家乡文化融入到就餐的每一个细节中，大大增加了店内的商业特色。
服务语言独特
-村民们，请用餐愉快。
老乡，我是王同志。我会安排一些同乡吃饭。
伙计，你需要什么样的武器？我们有手榴弹，地雷，地雷和土炮。
传承红色文化，品味重庆味道，注入红色革命人文情怀，创新重庆老火锅经营理念，成为有实力、有文化的民族火锅品牌。
特色菜风味十足，形意俱全
走狗肺，叛徒心，魔鬼酥（听上去很好玩！）
英山红肥牛（革命教诲：肥牛宜食）
特首黑豆腐（特首豆腐：软、嚼、硬、软）
为保证产品质量，老基火锅核心调料由中央厨房统一配送机制；为加盟店解决产品和口味的问题，保证加盟店的运营，让加盟商无后顾之忧！
①优势
老基地火锅致力于让更多热衷餐饮行业的人实现自己的餐饮业务。通过培养一支经验丰富、精益求精的餐饮管理团队，我们可以帮助那些热爱餐饮事业、愿意为之奋斗终生的人，共同打造我们共同的火锅产业。
感受老基地带来的红潮
老基地火锅盈利的四大法宝：弘扬红色经典的革命传统，传承重庆火锅的餐饮文化；怀旧感的特色服务条款，好品味的革命传统菜肴，与红色主题紧密相连。
红色革命“老基地”
老基地火锅诞生于“中国火锅之都”重庆，是重庆绿联餐饮管理有限公司创立的品牌之一，以重庆正宗火锅为主要经营模式，其火锅最大的特点就是向世人展示了“红色革命主题”的形象。
正宗的重庆老火锅
说到火锅，你会立刻想到重庆火锅。重庆火锅是中国独特的火锅饮食文化。它以辛辣、新鲜、酥脆、醇厚的味道而闻名。朋友聚在一起，家人团聚，喜欢吃重庆火锅，熙熙攘攘围坐一桌，温馨喜庆。老基火锅起源于重庆，自然继承了重庆火锅的原汁原味。它又香又辣。
红色文化主题店形象+重庆火锅文化
老基火锅店设计风格独特，在众多餐饮店中脱颖而出。鲜明的革命经典元素能唤起人们对革命时代的回忆和怀念。长凳、八仙桌、高脚凳等老火锅印象，充分展现了重庆地道的火锅饮食文化；主题风格不仅适合现在的70后、80后、90后，也适合40后的光顾，五六十年代
红色文化菜味道不错
除了重庆传统火锅菜外，革命主题菜也是独一无二的。如“基地草根”、“基地豆腐干”、“红军腰带”、“长征杂粮丸”、“将军牛肉”、“红三宝”等，菜名新颖，寓意独特，味道鲜美，外观诱人。
老底火锅的另一个特点是餐厅语言非常现代。当您来到老基地时，我们的欢迎客人会说：“欢迎您到基地来改善伙食。同志们，同乡们……”。
二、加盟条件
1、喜欢火锅、有想法、有想法、志同道合的投资伙伴。他们认同老基地红色文化的理念，愿意加入庄大老基地红色文化火锅的行列。
2、加盟店：店面产权清晰，位置适宜，店面面积不小于300平方米
3、投资实力：投资额不低于60万
4、单店特许经营：特许经营费为78000-228000（根据市场等级和区域）
3、特许经营流程
1、电话咨询、网站了解、传真查询；
②明确合作意向，走访公司总部，详细面谈；
3、确认意向书；
4、签订合作合同；
5、支付加盟费并盖章生效；
6、营销培训和技术培训；
7、店址及装修；
8、办理必要的业务手续；
⑨公司派出的人员招聘和技术管理人员到位、培训、物流配送、店内指导；
10、正式业务。
