即墨老酒是即墨产的黄酒,是食品工业中的一颗璀璨明珠。它以其悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味受到人们的喜爱和赞誉。即墨老酒清澈透明,深棕红色,酒体丰满,醇厚,略带苦味,持久。
据国际白酒专家评价,与以东方黄酒为代表的曲酒相比,以西方啤酒为代表的曲酒比药酒营养更丰富。在营养方面,即墨老酒是中国北方典型的黄酒,被誉为“营养之王”。经实验室检测,即墨老酒含有人体所需的16种微量元素、酶维生素和17种氨基酸。即墨老酒每升氨基酸含量高达10500毫克,是啤酒的10倍,是葡萄酒的12倍。适量饮酒能促进人体新陈代谢,增强体质,预防疾病,延年益寿。
即墨老酒公司简介:
山东即墨黄酒厂有限公司是新华金集团直属的酒类特许经营公司。是中国北方黄酒生产经营企业。以生产经营“即墨”牌即墨老酒闻名海内外。1949年,即墨市解放,即墨县人民政府成立了“即墨县黄酒厂”(1988年7月更名为山东即墨黄酒厂,2010年9月更名为山东即墨黄酒厂有限公司)。山东即墨黄酒厂有限公司传承了被列为省级非物质文化遗产的即墨老酒“古六法”的传统酿造工艺。是这一历史性非物质文化遗产的实际传承人,2006年被商务部授予“中国老字号”。
即墨老酒品牌简介:
即墨老酒属于黄酒,历史悠久。相传战国时期,齐国天旦以火牛阵打败了燕军,当地人用黄酒奖励士兵,鼓励他们杀敌制胜的斗志。在即墨黄酒中,“老干扎”是最好的。其品质纯正,易于保存,且保存时间越长越好。是胶东地区最好的黄酒。后来,根据即墨“老干扎”历史悠久、保存优良的特点,将其改名为“即墨老酒”,以区别于其他地区的黄酒。
即墨老酒属于黄酒。是中国古典名酒之一,黄酒之宝。它的酿造历史可以追溯到2000多年前。据官方记载,它是在北宋酿造的。其独特的风味,丰富的营养,红棕色的酒体,盈杯不溢,晶莹纯净,醇厚爽口,具有舒筋活血、补气养神的功效,赢得了古今名流的赞誉。
即墨老酒发展史:
解放前夕,全国工商业萧条,少数即墨黄酒作坊幸免于难。
如1932年,即墨市有黄酒酒楼500家,年产量100万斤,年产值20万元,大部分销往青岛、济南和县,《青岛特别城市即墨市酒业辖区调查表》显示:即墨市黄酒经营17家,其中资本金最高的是西格力刘福亭的“同和栈”,年资本金5400元(中国联合储备银行),年产量5760斤;资本金最低的是池友志的“元邢台”,年资本金2000元,年产量5400斤。
此外,刘海峰在西葛外的“中和关”年资本3000元,产量5800斤。解放后,在人民政府的领导下,即墨黄酒厂于1950年在老作坊的基础上正式成立。由于对传统酿造工艺的继承和发展,即墨老酒的产量逐年提高。1951年的年产量只有20吨,1984年为887吨。过去,只能凭医院介绍信才能买到的即墨老酒,在2012年成为人们的生活饮品。不仅畅销全国各地,还出口到新加坡、日本、蒙古、前苏联、罗马尼亚等国。
即墨老酒的营养价值:
如果用黑枣和胡桃仁浸泡,不仅能活血,还能健胃健脾。这是一种适合所有年龄段的冬季食品。黄酒泡龙眼肉、荔枝肉,在心虚血旺、夜眠不安中很有效。鸡蛋酒是一种实惠的大众滋补品。泡鲤鱼,清汤炖,能促进泌乳。黄酒有利于产妇哺乳和身体恢复。在即墨产妇产后喝酒是家喻户晓的。产后用红糖喝老酒,不仅能补血,还能祛邪祛血。阿胶是用老酒蒸出来的,用来治疗妇女的感冒和贫穷等,.
即墨老酒史料记载:
黄酒的药用价值是任何一种酒都无法比拟的。明代李时珍《本草纲目》对69种黄酒治疗各种疾病的秘方作了详细的描述《汉书》(载《时代志》第二卷)中的“酒为上药”,指黄酒神农本草经:“大寒凝海,酒非冰。它显示出它的热量和独特性。大多数药剂师必须行使他们的权力。即使在科学已经相当发达的今天,许多中草药仍然需要用黄酒冲泡才能发挥功效。在古代,地方官员向王室进贡是一种财富。
相传春秋时期,齐国国王齐敬功祭拜崂山仙境,称之为“神仙酒”;战国时期,齐国将军天旦巧妙地设置了“火牛阵”,打败了燕军,称之为“牛酒”;秦始皇到崂山讨要长生不老药,被称为“长寿酒”;几代帝王喜饮此酒,被称为“镇江”。中唐时,人们发现“老九”的功力是“宜筋骨入骨髓”,又称“益骨九”或“骨露九”。到了宋代,人们把“老酒”改名为“即墨老酒”,以区别历史悠久、酿造精良、价值高的老酒与其他地区的黄酒,方便贸易。这个名字至今仍在使用。清代道光年间,即墨老酒的产销达到顶峰。陈酒不仅在国内各大商埠畅销,还远销日本及东南亚国家。
清代道光年间,销往全国各地。即墨老酒产于山东省即墨县,古称“老酒”。据《即墨县志》及相关史料记载:公元前722年,即墨地区(包括崂山)人口众多,物产丰富。这里土地肥沃,谷子高产(俗称大黄米),大米又大又圆,是酿造黄酒的最佳原料。当时,黄酒被称为“老酒”,酿造是一种非常流行的祭祀和饮料,以提高乐趣。在长期的实践中,“老酒”以其高雅的风味和较高的营养价值受到人们的关注。
一、加盟优势
即墨老酒系列由荆州杨梅酿制而成,杨梅是一种绿色水果。该酒色泽鲜艳,果香浓郁,清新宜人。它保留了杨梅原有的营养价值和风味。喝了之后,你会感到放松和清爽。解腻除湿,消暑生津止咳。
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4、在当地有良好的信誉和商誉,有合作的意愿,能亲自参与经营管理,配合公司及时反馈市场信息。
三、加盟流程
1、电话咨询;
2、寻找合适的商店;
3、传真至