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磨时光咖啡馆成立于2008年。成立之初，被定位为“最纯手绘咖啡馆”，成为众多咖啡爱好者的首选。在过去的五年里，磨合时代以其强大的品牌形象、浓厚的文化氛围、成功的市场定位和独特的运营模式，成长为中国大陆最具潜力的强势品牌。如今在中国合肥，磨合时代已经开设了几家直营店，中国已经授权了上百家直营店。
磨合时代创造性地提出了“咖啡天使”的概念，充分建立了与顾客的沟通与互动，在与顾客的轻松交谈中传递咖啡文化，传承了咖啡精神背后的文化内涵。同时，其半自助体验消费和会员俱乐部活动让会员感到更加轻松愉快。在忙碌而快节奏的现代生活中，他们感受到磨砺时光所传达的“温暖、善良、人性”。磨时代品牌故事：
1918年，中国大陆硝烟弥漫，战火纷飞。一个名叫阿南的男孩被拐卖到南阳，成为苏门答腊一家咖啡豆农场的奴隶。幸运的上帝没有抛弃他。一次偶然的机会，他成了庄园主的救世主。庄园主不仅恢复了他的自由，还让他参与庄园的管理。
由于中国人特有的勤勉和忠诚，他有机会一连30年致力于咖啡种植、研磨、烹调等技术的研究，后来老东家去世，阿南离开这个悲伤的地方，定居新加坡。三十年来对咖啡的热爱使他萌生了开咖啡店的念头。中国社区第一家手工研磨咖啡馆开业了！
经过10年的磨合，他创造了一套最适合中国人的独特咖啡配方。它在当地社区很有名，被誉为最适合中国人的咖啡店。飘飘的人生经历了沧桑。思乡情节，纠缠了一个世纪。最后，老人没能回到故土，只好告诉孩子们和他一起回大陆，用自己高超的技艺和中国人一起分享咖啡的辛酸和喜悦。
研磨时间的特许权保证：
1、享有磨时商标、商业模式、技术秘方、商誉的使用权；
2、享有总部开发的特色产品和新产品的销售权；
3、在选址、市场调研、开业策划等方面得到总部专人的协助；
4、获得总部专业采购、配送及运营指导支持；
5、接受总经理批准六、全国统一装修模式、整体店面设计、统一VI形象，可使联盟企业快速起步；
七、获得总部全套全面服务保障体系的开业前、开业中、开业后；
八、，享有总部举办各类研讨会及联谊会等机会和权利
9、10、在总部的支持和兄弟分公司的全力支持下，所有加盟分公司将不再单打独斗，享受国际品牌的成功。
一、加盟优势
1、独特的产品和最适合中国人的咖啡。所有原料均由新加坡挑选和制备，空运至合肥的大陆总部。不同地区的咖啡豆有不同的口味，每种咖啡豆在研磨的时候都经过精心挑选，以保证品质，而且它来自不同的地区，调配比例也不同。烘焙、研磨和烹饪是半个世纪以来研磨的独特配方。
2、丰富的人力资源和过硬的技能
作为磨时咖啡的战略方向主要是直销。因此，总部高度重视人力资源建设，人力资源建设直接决定了磨时咖啡的扩张速度、开放质量和生命力。按照总部的指示，我们建立了一套适合中国员工的培训和培养体系（附后），以确保丰富的人力资源和优秀的技能。
3、咖啡的市场定位准确，咖啡的市场定位鲜明。到目前为止，中国大陆的咖啡店大多是商务咖啡店，主要以商务洽谈、约会、高雅休闲为主，人均消费价值高、时间长、年龄大。磨合时间以休闲咖啡为主，主体是打造“城市生活第三空间”。消费群体是18-35岁的时尚白领年轻人。这个消费群体注重享受、休闲，崇尚知识、尊重人性，充满了小资产阶级情怀。但是，这些人的消费能力不是很强，但基数巨大，占我国人口的30%，并将逐年增加。在此基础上，开设平价便利店，满足庞大年轻时尚群体的咖啡梦，显得尤为重要。
4、先进的营销理念
1、磨时咖啡首次提出了咖啡天使在行业中的地位。它既是品牌形象的代言人，又是咖啡文化的使者。它作为一个服务员，与顾客进行深入的沟通，了解顾客的需求，传播咖啡文化，建立顾客关系。这一定位在市场上引起了很大反响；其次，成立了中国最大的咖啡俱乐部，通过磨时光咖啡寻找年龄相近、兴趣相近、兴趣相近的城市合作伙伴，极大地增强了顾客忠诚度，为其品牌推广提供了市场支撑，有利于现场定位。
② 一是热爱咖啡文化，对咖啡有浓厚的兴趣；二是有较强的事业心、责任心和追求企业成功的愿望，（有咖啡店经验者优先）；
3、认清磨合时代的企业文化、经营理念和管理模式，包括：品牌名称、品牌、标识、管理、形象和服务；
4、维护磨时的品牌声誉，确保不侵犯磨时商标；
5、有合法的手续和合适的经营场所；
6我们要有必要的财产条件和财务能力；
7、我们要有真诚的合作态度，确保在完成的业务流程中协调当地对外关系；
8、我们应该能够严格按照协议支付特许经营费和商标使用费；
9、我们应该能够接受特许经营制度的统一管理。
③ 连接工艺：1、咨询与理解。获取信息。填写入会申请表。检查后到总部参观。配合总部进行商圈调查。与总部签署意向书。选址。签订正式合同。准备开张；10、开店。
