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创业者在开设马拉塘店时需要处理一些事情，因此他们一般都非常谨慎，需要妥善处理好各种日常事务，以增强项目运营的稳定性。企业家要熟悉经营中的各项费用，如水电、物资损耗、房租、员工工资、进货费等，做好成本核算，使门店经营有序。
宣传工作做得如何，将直接影响店里的上座率。因此，企业家应该时不时地宣传一下品牌店。他们可以印刷和分发传单，开展优惠活动，并进行网上推广。相信在企业家的不懈努力下，光顾本店的顾客会与日俱增。
顾客光顾店内用餐后，往往会有不同的就餐体验，会提出一些意见或建议。企业家必须对这些信息进行梳理和总结，找出企业的不足，制定相应的解决方案，优化消费者满意度，树立正面形象，吸引更多的顾客。为进一步优化顾客体验，创业者应升级店内通风系统，保证空气流通顺畅，解决顾客吃麻辣后衣服上附着异味的问题。
