东方宫兰州牛肉拉面已有100多年的历史。其前身是清末马世斋先生创办的长寿宫酒楼。其主营牛肉拉面、包子、油茶等，建国后，1953年，在政府公私合营的政策下，马宝子牛肉拉面的后继者马继三共同开办了“老马家”餐厅。他的徒弟马尚文对牛肉拉面进行了第一次技术创新，利用鲜羊肝入汤技术对牛肉汤进行提纯，将熟肉和牛肉汤分开加工，为牛肉拉面的批量加工提供了依据。其牛肉拉面具有汤清、味浓、口醇、面软、口滑、色泽鲜艳、香气浓郁、营养合理、满足人体需要等特点。这是一种名副其实的中式营养快餐。
一、加盟优势
各加盟店必须按照集团公司制定的营销计划运营。为保证牛肉、汤的纯正风味，所用的特色肉、汤、辣椒粉等由总部按时统一配送。除总部提供的肉、汤、专用辣椒粉外，其他食品不得擅自添加。在煮牛肉汤的技术操作中，必须严格按照总部规定的质量标准和操作规程进行操作和使用。不得增减调味品、调味品的比例，不得擅自更换总部未使用的原料。否则，特许经营企业将承担经营中的损失。加盟店开业初期，技术人员培训、开业准备、营销等均由总部协助。主要技术人员和管理人员由加盟店在开业时提供。在早期阶段，他们也可以由总部指派进行短期咨询业务。在此期间，加盟店应尽最大努力跟进和提高整体员工的能力和素质。当业务形势稳定时，总部将撤走派出人员，总部将派出技术人员进行有偿服务。
二、加盟条件
东方宫牛肉拉面专营店的最低店面要求为100平方米。基础店100平米加盟费8万元，总部提供10张红木桌40张凳子，统一餐具，统一店面装修方案；
标准店150平米加盟费10万元，总部提供15张红木桌60张凳子，统一餐具，统一店面装修方案；
形象店200平方米加盟费为12万元，总部提供20张红木桌椅80件餐具，统一店内装修方案；
300平方米豪华店加盟费18万元，总部提供30张仿红木桌椅120件凳子，统一餐具，统一店面装修方案；
400平方米旗舰店加盟费22万元，总部提供40张仿红木桌子和160张凳子，统一餐具，统一店面装修方案。
③ 特许经营过程
采用品牌和专利技术参与，即品牌使用费和专利技术使用费。为保证加盟店的经营和利润，集团公司提供品牌使用、专利技术、人员培训、营销策划、业务支持、技术答疑和客户加盟后的跟踪监督服务。中国兰州牛肉拉面是以传授加盟店特种烹调材料、汤料、辣椒粉和烹调汤料的经营技术为形式的专利技术。面粉、食用油、食盐、调味品、拉面等辅料由附近门店采购，降低了加盟商的额外成本，提高了投资者的利润率，增强了市场竞争力。
