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现在熟食很流行。我们都喜欢吃。在我们的生活中，它也可以作为一碗食物来吃。黄继涵调侃油盐酱醋，继承百年老黄的油盐酱醋工艺，成就湘派特色，创造了一个很好的创业项目。黄继涵调侃新一代单品王油卤，点击率高，接受度广，人人爱吃。黄鸡汉豆豆油卤水将小吃的美味升级，口感更佳，人气自然旺！回报率高，复合经营，创造更多，单一产品净利润也会更多。
黄鸡汉豆豆油以其浓郁的香味而闻名，它能完全锁住食材和香料的香味。同时，卤水沸点提高，热量不易分散，制卤速度大大加快，现卖卤水，使风味更加鲜美。黄继涵的油焖产品色泽鲜艳，香味浓郁，不易变色，好看又好吃，这是每个食客都无法拒绝的诱惑。
黄继汉的百年油炖技术世代相传，一经推出，就引起轰动。无数食客带着极大的敬佩来到店内，店前的长队一整天不停地排着，成为最受欢迎的美味小吃之一。猪肉、鸭肉、鸡肉、牛肉、豆制品、海鲜只要能腌制，就可以通过黄继涵的调侃成为新的佳肴。
卤水的发现不仅是一次意外，更是食品工业的一部新历史。在过去，更多的油是无意中添加到炖食品材料。在炖制过程中被认为失败的产品不仅味道更鲜美，而且颜色更鲜艳。因此，经过古人的深入研究，对传统的水卤技术进行了改进，油卤技术应运而生。
油卤不仅能充分溶解香精中的香气物质，使香精更加浓郁，而且能有效锁住热量，大大缩短了制卤时间，使产品更加鲜美。而且产品色泽鲜艳，五香四溢，不易变色。
如今，为了发扬油炖的优势，让更多的食客享受到新的美食，黄氏后人和豆瓣山集团联手，让这道美味佳肴在短时间内从朋友圈扩展到与线下门店相结合的o2o，完成新型互联网炖菜的创业发展过程。
