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随着经济和时代的发展，人们不再满足于简单的一日三餐。尤其是现在80后、90后成为主流消费群体，意味着商家需要根据消费群体的特点和需求，为大家提供更适合自己的产品，休闲炖肉已经成为我们日常生活中的一种小吃。
目前，绝味食品、周黑雅、黄尚煌是中国市场三大休闲香精品牌。面对三巨头，江苏五香居食品有限公司的休闲腌制品牌哈罗鸭成为赶超三巨头的主力军之一，赢得了广大消费者的青睐。
哈罗炖鸭结合中西饮食生产文化理念，致力于饮食文化的传播和推广。投资成本低，利润可观，开店容易。在继承祖传工艺的基础上，我们不断改进工艺，以浓郁的口感和香喷喷的唇齿，让顾客越吃越想吃。丰富的行业经验和上百家门店的成功运营经验，有助于降低加盟店的运营风险，强大的技术实力和资金支持，全面打开全国市场。
在品牌定位上，“哈罗鸭”定位为年轻消费者的休闲炖潮曲品牌。有鸭系列、素系列、特炖系列等系列产品。2017年被中国消费者权益保护基金会、中国食品报评选为“消费者最信赖的十大休闲食品品牌”，彰显了“哈罗鸭”的品牌实力。
在品牌宣传方面，《哈罗鸭》通过腾讯十大品牌荣誉报告，实现了超高的品牌曝光率大禹网而“你好鸭子”创始人的出现搜狐网在山西卫视的“异想天开”节目中，有利于拓宽品牌宣传渠道，提高品牌知名度。
在产品销售渠道层面，“哈罗鸭”实行线上线下销售渠道互补的模式。线上，是拥有京东电子商务平台的食品旗舰店，消费者可以自主选择产品，下单；线下，以江苏省为核心，将在全国开设专卖店，到2018年，全国将有近500家品牌加盟店。
在产品层面，“哈罗鸭”强调食品安全，认为只有安全了，才能让消费者放心。此外，“哈罗鸭”品牌还非常重视产品的口感和品质。原料的选择是严格的，没有添加剂。深受食客喜爱。浓香卤汁完全浸在鸭脖和鸭翅里，香辣可口。”“哈罗鸭”可以说是唯一打着“三无”旗号的健康炖鸭，孕妇和孩子都可以吃。这就是Hello duck的卖点和特点。
在产品包装设计层面，“哈罗鸭”以黄色为底色，色彩突出明亮，让消费者一眼就能看到这款产品。同时，封面采用透明包装，让消费者直接看到里面的“真材实料”。难怪消费者看到“哈罗鸭”产品会说口水都流出来了。
在产品价格定位上，“哈罗鸭”定位于大众消费群体能够接受的价格，符合大众的消费能力，具有一定的价格优势，同时可以扩大消费群体。
哈罗炖鸭定期推出优质新产品，注重产品质量，保证店内顺利经营。它填补了市场的空白，使竞争对手望而却步，无法模仿，为品牌的成功奠定了基础。拥有先进的物流配送体系，确保项目的成本优势。随着对现代人品位的不断探索，以及与国内外众多餐饮企业的强强联合，它在创业中备受关注。
过去十年是卤水产业兴起的时期。”“哈罗鸭”不怕浓香品牌巨头，用实力说话，依托产品和品牌等方面的优势，得到了消费者和业界的认可。相信在未来的市场中，“哈罗鸭”能够适应市场变化，占据更多的市场份额。
