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东方吉百是美国百胜集团旗下的餐饮品牌，总部设在上海。2005年4月，东方吉百采用特许经营模式。
2005年4月27日，一家名为“东方白”的中式快餐连锁店在徐家汇开业。全球餐饮巨头百胜集团宣布，这是百胜集团在中国推出的继肯德基、必胜客、必胜客速递和塔可钟之后的第五大餐饮品牌，正式进入中国快餐市场。
27日，在天涯桥路的“东方白”店里，我们看到了各种中国传统食品，如大米、粥、面条、馒头、豆浆等。梅菜扣肉饭和糖醋小排饭是主要的，而且套餐价格一般不到20元。
整个店的布局与肯德基基本一致。走进店里，你会发现一排排的销售柜台，上面有清晰的食品标识，柜台后面有产品保温柜。服务标准也延续了肯德基的西式快餐自助模式。顾客在柜台点菜和付款后可以立即拿到食物。整个过程在90秒内完成，改变了先订后送的桌边服务模式。百胜强调，与肯德基类似的另一个特点是“东方白”所有饭菜都是现成做的和卖的。中国百盛集团总裁苏敬石表示，中餐风靡全球，市场潜力巨大，但到目前为止，还没有全球品牌的中式快餐连锁店。”“东方白”品牌在上海启动后，将向全国乃至全球市场拓展。
“东方白”自2005年4月在上海亮相以来，一直坚持各方面的创新。首先，东方再白创新性地将肯德基的西式快餐经营标准应用于中式快餐。食材选用严谨，坚持使用正宗食材。服务快捷，就餐环境舒适卫生。消费者在“东方再白”中真正感受到“高标准中餐”。
一、加盟优势
东方白产品优势：
一是“买拿”销售模式迎合市场需求
东方白倡导的“买拿”快速销售模式打破了先订购后发货的两步式服务模式。
2、目前，东方白产品有45种，不断推出20多种新产品，吸引各种口味的顾客。虽然是中餐，东方菜是白色的，但它有肯德基一般的消费环境。餐厅的装潢现代而轻松，从而达到：一些西式快餐干净而现代，热情友好，快捷方便，还有西式快餐所没有的中式口味。
3、作为百胜餐饮集团旗下的中式快餐新品牌，东方友柏的发展目标是将“中式快餐”带到世界的每一个角落，让它像肯德基一样在世界各地遍地开花。面对日益激烈的快餐竞争，相关专家表示，目前，国内发展比较成功，中式快餐品牌不多，如新亚达宝、永和豆浆、真功夫等，但总体上还没有像西式快餐那样成熟。最大的原因不是食品的味道，而是大多数企业并没有真正理解快餐的含义，相反，他们让很多有着丰富经验的国外餐饮企业在中国快餐市场迅速占据了优势。
东方再白的优势如下：
1、完善的质量保证和较高的客户退货率。统一品牌和零售价。在约定的条件下，为您提供最好的售后服务，保证代理区域内品牌经营的专有权。完善区域保护措施，杜绝连环流通。先进的营销策划、印刷的宣传资料、现场流行音乐、品牌形象配饰等及时发放。不断创新尖端产品。定期活动支持，根据季节和人气部门每月制定不同的促销方案；8、持续可观的利润空间。
二、加盟条件：1、本人及家人身体健康，对从事本行业有热情和热情。提供合法身份证，以便总部建立真实档案。具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。认同和接受东方吉佰的经营理念和模式，对风险投资有兴趣的人。贯彻和遵守“东方纪白”六、具有良好的合作意识、良好的商业信誉；七、能够全身心投入到企业经营中，并具有一定的市场敏感性。
三、加盟流程
1、投资咨询：投资者通过电话、网络留言等方式向总部专业投资顾问咨询，并索取相关信息：
2、实地考察：投资者到总部实地考察，与总部员工进行业务沟通；
3、资格审查：总部审核投资者信息，确认投资者4名。签订合同：双方确认调查结果，无争议，正式签订合同；
5、选址及装修：门店装修、验收及开业准备；
6、开业准备：总部发放开业礼品及制作设备，所有产品及人员到位，准备开业推广计划；
7、开业支持：开业后，总部不定期为投资者提供新产品开发和运营指导。
8、利润。
