川菜加盟品牌店养成记，有创新才有动力

川菜是否需要打造品牌连锁店，研发新产品，不断推陈出新，才能找到美味、好看、好玩的餐饮呈现？好的产品、好的服务，才能打造出好的四川食品连锁品牌。而一个好的品牌可以在一段时间内持续吸引消费者。正因为如此，川菜专卖店必须创造出满足各种口味需求的菜肴，并努力发展自己的品牌。

在重庆众多的川菜专卖店中，作为为数不多的可称为川菜特许经营品牌的连锁店之一，嫩芽融合川菜一直在不断开发新产品和创意，让顾客喜欢它，坚持走自己的川菜品牌连锁之路！经过6年的沉淀，它对川菜有了自己的品牌定位和价值。能雅一直在开发具有较强创新能力的个性化川菜。

如果川菜专卖店的菜品不稳定，很难实现规范化经营，这不利于川菜加盟店的规模化经营。因此，中餐馆很难做大做强。到目前为止，还没有像麦当劳、肯德基这样的跨国连锁餐饮企业发展起来，这与中餐的美誉度不相称。从企业经营的角度看，产品标准化是企业规模化经营的基础，也是检验企业管理水平、质量控制等方面能力的重要标志。

对于川菜专营店的发展来说，核心是要规范很多菜品，然后走向规模化经营。