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为什么同样是开早餐店，别人家里忙，而你的早餐店却没人管？许多企业家对这个问题感到困惑。老祖宗石磨成功经营的四大策略是：立竿见影，立竿见影。
首先，在选择门店后，要考虑门店在消费市场的位置和周边交通状况。通过对周边地区客流的统计，得到客流数据，分析消费群体的特征。此外，我们可以通过对附近商店的观察和采访来了解。
心灵攻击计划2：知名品牌的职业化的事情，当你对它一无所知的时候，你很难去做一些事情。在这里，我建议你加入一个品牌——老祖宗石磨。这里有一位专业的技术老师教你技术工作，了解教练为你策划。
如果你不懂早餐，那么你应该知道如何认识和利用人。很多早餐店老板都很负责。从钱的收支到送早餐，他们什么都得自己做。结果，他们很累，想一天花48小时。
其实，早餐店老板应该把重点放在整个餐厅的管理和现金的保管上。至于配送、包装等工作，不妨交给其他人来负责，还有专门的人来做特殊的事情。
方案三：早餐店的位置是个大问题。人越多，生意就越好，这是真的吗？似乎是这样。我们可以看到许多商店在市场上开张，工业区和学校一大早就挤满了人。但开店的选择也取决于定位和资金。
如果开一家早餐店，早餐种类不多，市场竞争力强。也需要看你的资金链，根据自己的实力定位。无论你选择哪一个商业区，在最终确定选址之前，你都必须明确交代清楚。
早餐店要想赚钱，除了特许经营、租金、人力、采购等前期工作外，还需要计算成本和人力。盈亏平衡点是多少，利润是多少？
有关详细信息，可从历史记录中查看具体的选址。
心灵攻击四：欢迎
“你好！欢迎当你说这句话欢迎顾客时，一定要以优雅的姿态微笑，并将自己的精神面貌调整到最佳状态，让顾客在清晨就餐的过程中感到心情特别好。不管他们进来时脸上带着苦涩，还是一开始就带着微笑，你都应该让他们笑着出去！如果你能做到这一点，你会厌倦的。你的情商很高，兄弟。
另外，要想办好老祖宗石磨，服务很重要。无论决策者能否吸引更多的回头客，你都应该知道，留住老客户也有很多收入！
