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火锅市场竞争日趋激烈，重庆火锅专卖店众多。作为一家初创加盟店，小白应该如何管理自己的火锅加盟店，让自己的店在当地火锅市场脱颖而出，成为当地火锅市场的领头羊。青衣花椒火锅与您分享十大服务细节要点，希望对您的火锅加盟店有所帮助。
1、顾客从加盟店门口进入时，应先迎接客人，并询问顾客是否有预约。
2.顾客站在前台观看时，应主动介绍店面及店内活动，让顾客了解如何打折。
3.家人来吃饭时，应主动帮助行动不便的老人，或为孩子准备婴儿椅。
4.在等候期间，客户应准备好茶水、报纸、扑克等休闲用品，并为客户提供租用电源银行的服务，以解决年轻人喜欢玩手机、等候过程中缺电、取消用餐等问题。
2、及时为顾客提供热茶和特色菜的介绍服务，主动询问就餐环境和温度是否舒适，如果顾客感到不舒服，及时调整空调温度。
2.服务人员要时刻关注顾客的动向，当顾客朋友需要增加座位时，要迅速将整套餐具送到顾客手中；日常工作中随身携带笔记本，随时记录顾客的需求；随时为顾客提供所需物品。
3.有时店内顾客太多，导致服务慢，顾客焦虑。他们应该及时安抚他们，并去厨房询问菜肴的准备情况。当顾客中途离开桌子找厕所时，应及时给予指导。
4.用餐过程中，如果顾客感到热，应及时提供温水。
3、如果顾客喝多了，要及时提供热茶。
2.建议：加盟店可以为顾客提供包装服务，在帮顾客包装菜肴时，可以询问顾客是否需要包装一块米饭或准备一双筷子，因为很多年轻人不经常做饭，所以他们可以把它们打包到公司里，放在微波炉里一加热就吃。
