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如何提高面条的上座率？诚实很重要！营销诚信，就是提高餐厅的上座率，提高餐厅和客人的黏性，一个餐厅的成功。
1.在处理顾客投诉时，面馆要诚实、免费，增加顾客的黏性和体验感，让顾客自发为餐馆做广告。
面对投诉，直接免单，我们的行为能在客户眼中形成很好很强的口碑。
顾客到其他宾馆、饭店消费时，也会遇到同样的情况和抱怨，但却得不到和我们一样的待遇。他们会传播我们，告诉别人如何处理投诉，赢得客户的尊重。
即使我们遇到一些人为的投诉，比如顾客把头发或异物放进去，找经理投诉，我们也要坚持这个原则，给他们一张免费的账单。
因为我们的诚实信誉价格很便宜，用大量的广告费用是无法换来的。因此，我们可以坚持做好这件事，我们酒店本身就是一个很大的受益者。
比如，有的酒店会将每晚7:30定为固定时间，在接送高峰期摇出两桌幸运的免费食客，让顾客有期待。
一些酒店向顾客承诺，如果30分钟内菜还没做好，他们将免费享用。
3.刀削面店可以为顾客创造一个逃避订单的机会，增加顾客的粘性和体验感。有时，客人在登机高峰期，一桌或两桌故意做一道菜或两道菜不一起上，然后他们就可以给你免费点菜了。让收音机在餐厅里播放。祝贺你，某桌的朋友们，因为你的菜在31分钟内就要上桌了，你桌上的厨师已经为你付账了。你可以吃一顿免费的饭，吃一顿快乐的饭！让客人吃得开心，走得满意开心。
