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应该如何经营一家便利店?
2020-11-19
作为一个正在开便利店的我来说,我来说说我的经营之道。作为便利店,主要是给顾客提供便利而开,所以先要了解一下顾客群体。
1.对待中老年人客户,礼貌点,耐心点,他们可能会进店看半天,有时会问些调料之类的什么酸碱度多少?什么保质期多久等,都要一一解答,他们才会满意的买。还有他们也会遇到什么手机出现了小问题,欠费,存电话号码等,你都可以热心的帮他们调一下,让他们觉得真正带来便利,后面也就会经常光顾你了。
2.针对年轻人,他们无非买些烟,水,零食之类的,对他们客气点,买烟时,有时刚买了要,没零钱买火机,你大可以送个他,或是他一次买两包烟以上,你也可送了(火机成本也就几毛钱),这样别人就记住你了。还有买水和零食时,买得多时你可以送别人一瓶纯净水或是多个一块的零头不收,别人都会因这些举动来记住你,下次一定还会来光顾的,百试百灵。另加一条,有时别人想要现金,你也可以方便接受别人用支付宝或是微信来套现,也是一个好的举动。
3.针对学生,他们买的最多就是零食,耐心的等他们挑选,你可以平时多问下他们,看他们喜欢吃些什么样的零食,你可以记下来,多进购点并隔些时进些创意零食,了解他们的需求,也可以在他们买的多时,多个5毛1块的零头可以抹去或是送瓶纯净水都可以。有时他们要借电话急用下,你应马上借给他们。之前借过两个学生手机打电话,最后他们的妈妈都过来感谢我了,还经常光顾本店。
总结下最重要的还是对待顾客礼貌客气,能方便就方便下顾客,都会得到好的回报。开便利店并非一个很困难的事情,其实都是人际社交的细节小事,多去关心你的客户多去问候你的顾客那么就会常来光顾。
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