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便利店如何减少损耗？5件事做好就是赚到！
2019-05-05
       

         经营便利店产生损耗很难避免，如果损耗在正常范围内，基本上对便利店收入没有影响。但是要注意控制，不要造成过多的损耗，否则会影响便利店的收入。
        关于便利店损耗的问题，值得每个便利店经营者关注。
        一、首先，便利店产生损耗的原因是什么？
便利店损耗可分为两大类：正常损耗和管理损耗。正常损耗是不可避免的，但可以通过某种方式改善管理损耗。
        1.正常损耗
正常的磨损通常来自新鲜商品的恶化（顾客上交，购买较少的顾客）以及商品销售中的磨损。
        2.管理损耗
窃取 - 由监管不力或内部员工自我窃取造成的客户盗窃。
储存不当 - 无论产品的特性如何，随意储存都会导致产品变质。
收货不当 - 名称，数量，价格，重量等方面的错误
收银员问题 - 收银员收到错误的付款并收到伪造或有缺陷的硬币。
显示和营销错误 - 临时货物未及时推广，导致销售缓慢。 
        二、如何控制便利店的损耗？
了解损耗的原因，控制损耗。
1.便利店安装监控设备以加强监督
便利店安装监控设备，以避免被盗。
2.便利店熟悉商品的特性，做好储存
什么应该放在冰箱里，在阳光直射下应该避免什么等，商品的特点，店员必须明白。避免源头存储问题造成的损耗。
3.便利店做好库存，必须及时退货
对于便利店中的新产品或正在销售的产品，必须做好库存并掌握实时库存，以避免过多或缺货。有退货要求的货物应提前准备。
4.便利店升级收银设备，加强店员培训
便利店收银台的相关设备应及时升级，特别是验钞设备应完整。此外，应加强对店员的培训，以避免因店员的专业素质不足而造成的资金损耗。
5.便利店学习展示知识，掌握营销技巧
便利店货架展示设计是销售的重要手段，因此有必要了解展示知识。对临期商品做促销活动，有助于减少损耗。
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