INDUSTRY PRPSPECT
大家都知道便利店一般的经营面积都是很小的,所以要想做到小区域多商品品类并且还能满足顾客的日常需求,这里就需要做到便利店的小而精,而不是漫无目的的去增加自己店铺的品类,品类越多,没有规划好区域也是一样看似杂货铺。今天给大家盘点一下便利店如何做到小而精的常见误区。
站对风口就能成功?不!
在零售业普遍进入缓慢增长期的今天,便利店脱颖而出,增长最快。根据商务部典型零售企业统计,便利店销售额和营业面积均居零售业首位。便利店一度站在行业风口浪尖,小零售业务已成为各国零售业新的销售增长点。然而,深入便利店内部,除了少数知名连锁便利店品牌正在盈利外,多数传统中小零售商面临租金高、采购成本高、开店门槛低、小范围N家便利店等问题。除了买卖商品,不能系统、科学地提供增值服务。
24小时营业更赚钱?不!
便利店以便利服务为主,营业时间普遍高于超市,这是便利店与超市竞争的优势之一。但并非所有便利店都强调24小时营业或超长待机时间的商业模式。你应该知道,更多的营业时间意味着你将花费更多的成本,而时间成本并不一定能提高盈利能力。作为一家便利店的老板,应该充分了解自己店铺周围的环境,看是否适合24小时营业,如果周围的环境不适合24小时营业,创业者不需要每天24小时营业,一般12-16小时的营业时间就可以了。
增值服务越多越好?不!
随着便利店的普及,社区服务的概念逐渐流行起来。增值服务是便利店区别于超市和电子商务的关键。成熟的便利店可以提供多种服务,如家政服务、打印服务、各种费用的支付、收发快递等,但增值服务有着明显的作用,即增加消费者对便利店的依赖,最终增加便利店的营业额。如果不能合理利用增值服务,将便利化为利润,只会导致人力难以应对增值服务,而无法增加收入。
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