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便利店八大运营技巧详解
2020-11-05
许多便利店店主认为,便利店的经营是一件非常复杂的事情,陈列、库存、产品种类等都要综合考虑,今天小编就给大家分享一些便利店运营中的小技巧,希望能帮助广大的便利店店主们快速的掌握便利店的运营。
1.错位经营
价格的运作必须灵活,本地竞争对手没有货,价格应该高一点,对手有的就低一点,这是错位经营。
2.商品展示
商品陈列对于营造便利的店面氛围和亮点非常重要。通过加强商品陈列,加强对端架商品的选择,适当进行数量陈列,是社区便利店吸引消费者、增加消费者购买欲望的有效途径。
3.品类优化
商品结构调整就是要坚持“适者生存”四个字。商店应学习类别销售,并对每一个关键商品类别、每一个新引入的类别和额外的商品项目进行日常维护。
4.增值服务
增值服务是商店利润的重要来源之一,也是提高消费者粘性的有效手段。许多便利店都有一些基本的增值服务,如快递、生活缴费等,结合周边商店,形成异业联盟,可以提供更多的服务,使便利店成为一站式社区生活服务平台,为消费者生活的方方面面提供了更多的便利。
5.营销活动
营销活动不是你想怎么做就怎么做,而是通过精心策划、宣传、实施、检查和评价。
6.商品订货
应根据背景数据科学合理地规划商品订单,而不是盲目的。
7.库存管理
各行业的经营模式不同,对存货的要求也不同。但是,作为一家小型便利店,有必要制定更严格的库存控制标准,如:商品周转天数不应超过30天,并设定为最高限额。
8.安全管理
店面安全工作不是保证店面内没有火灾就行了,而是保证有效地抑制内部盗窃和外部盗窃,这是安全工作的本质。
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