和其他商店一样,服务是生鲜超市非常重要的一部分。即使对于特色生鲜超市来说,接待、引导、问题咨询、出纳服务等方面都是服务的一部分。除了服务,开特色生鲜超市应该避免哪些通病?
1.经常做一些活动,用一个非常简单的词来说:稀有就是珍贵。随着活动的增多,在顾客眼中,店内就餐的价值只值活动价,活动无法吸引更多顾客到店。
开业、庆典、节庆等营销活动,才能真正提高门店的知名度,加深门店在顾客心中的印象。然而,一些商店开始提供折扣时,他们的业务和人气略有下降。他们认为他们可以提高自己的知名度,但他们不会自我反省。近几年,该店哪些方面做得不好,哪些方面有劣势,是否有新的竞争对手?因此,进店的顾客越来越少。
对于商店的长期经营来说,建立和宣传商店不同于附近商店的优势,改善做得不好的地方,保持顾客的状态,比经常做活动更有效。利用营销节点每隔一段时间宣传一次是好的。建议各门店定期复业,做好门店自身工作,才能转化更多回头客。
2.做活动,宣传不到位,偶尔做一次活动挺好的。毕竟,在做活动的时候,你需要花钱,减少收入。这家商店本身赚不了多少钱。既然已经花了宣传的钱,就要把宣传落实到位,使这个活动达到预期的效果。
目前,年轻人对网络的依赖性很强,网络宣传也不能少。对当地社区的宣传、在附近聚居区发放DMD、阶梯屏广告、门卫广告、当地流行的餐饮号宣传等,都要做到位。这样一来,成本就值了。
事实上,由于互联网的发展,你通常可以看到很多广告。对于那些已经做了很长时间的活动的商店来说,你看了很长时间就会麻木。即使活动量大,也未必能吸引人们购物消费。
以上是开特色生鲜超市需要注意的事项,避免误解,对于其他餐厅来说,也应该注意以上几点。学会经营之道,商店才会有长远的发展。