近日,阿里巴巴旗下无人超市淘咖啡现身杭州。没有收银员,买东西也不用排长队。第一次进店时,打开手机淘宝,扫描店门口的二维码,即可获得电子客票。当你通过登机口时,扫描一下这张电子客票。你进了商店就可以去购物了。你不必在整个过程中为你的手机付费。
不过,超市只是试水,没有商业使用时间表。我们今天谈论的是生鲜超市。生鲜超市是一种与家电超市、建材超市等类似的商店。专业从事生鲜食品经营,结合现代超市经营理念。
近年来,顺应国民收入增加、国民消费意识增强的发展趋势,各级政府大力推进农产品进超市改革,连锁生鲜超市发展迅速。它以清洁健康的购物环境、安全可靠的商品质量、高效的销售渠道,受到越来越多国内消费者的认可和选择。利用现代信息技术推进智能管理和智能服务,深化电网管理,建设智慧城市是大势所趋。
今年下半年,生鲜超市的结构变化和增长将成为电子商务不断分流线下生鲜产业的延续,迅速抢占三四五线城市的区域份额,并将成为新零售业态布局的重点,而实体超市与电子商务巨头的联姻故事也将愈演愈烈。但目前,生鲜电子商务面临着几个问题,直到今天才得到解决。
发展规模瓶颈、技术制约瓶颈、商品高消耗、冷链问题无法解决等都需要解决。