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上个世纪九十年代，几大鸡牌白洋鸡开始风靡全国。它以其新的烹调方法——速食，迎合了中国人追求效率、快速发展和变革的背景，给人们带来了一种新的消费方式，开启了当时快节奏消费的时代。
吉米档案馆品牌背景：
本世纪初，食品安全越来越受到消费者的重视，在美味食品中吃健康已成为人们的共同需求。鸡排，这道长期以来被食客视为理所当然的美味佳肴，经历了微妙的变化，即新的油炸工艺释放出越来越全面的鸡肉营养成分，赋予鸡排健康饮食的专属象征。从而给众多忠实的鸡排粉丝一个新的惊喜。
五年前，音乐、影视、饮食等代表桌面风格的流行元素带来了好“鸡”的跨越式发展。桌面鸡排，以其从未被感知的习俗和纯正的口味特点，吸引了数亿味蕾。鸡排不仅是一种美丽的食物，也是一种时尚的生活态度和流行的饮食文化。
如今，鸡蜜档案馆汇集了鸡排的所有优秀传统，经过去粗、去精的升级，创造了一个4.0时代的餐桌式鸡排。新鲜快递精确到3.5分钟；桌式酱料升级到16种以上口味；秘料腌制定义了新鲜嫩度的新标准；铁板煎炸达到极致的酥脆；从腌制、浸泡、腌制，扩展到100多种食品品类，混合到煎、烤、炒、炸，特别为食客提供独特的口味盛宴和独特的品牌质感。
吉米档案特许经营分析：
经过多年的发展，吉米档案已经吸纳了稳定的消费群体。吉米档案馆利用这一强势趋势，锤炼自身优势，将产品、运营等方面提升到第四代台式鸡排的新高度，再次倡导消费和服务升级的品牌战略。作为食品品牌，只有坚持对消费者健康负责的态度，对加盟商的项目合作负责，建立完善的终端支撑机制，才能更好地打开本土市场。
现在有这么多小吃项目，但吉米档案馆可以在开业前、开业期间和开业后的每个环节提供创业支持。主要是由于集美档案总部的大力支持和自身的突出实力，使集美档案成为众多品牌创业的最佳选择。
一、加盟优势
经过多年的发展，台式鸡排已经吸纳了稳定的消费群体。他们正在利用这一强劲趋势。他们正在提炼自身优势，将产品、运营等方面提升到第四代台式鸡排的新高度，再次倡导消费和服务升级的品牌战略。
1、主题餐厅
开辟了一家私人专属餐厅，品牌风格的就餐体验吸引了众多顾客。
2、标准化运营
简化运营环节，降低运营成本，创造更高的利润率。
3、统一识别系统
简化操作，降低运营成本，创造更高的利润率。
4、32个专业服务
提供保姆式的操作指导，方便投资者创业。
5、高端营销策略
推广工具和策略呈现品牌化的高端营销模式，并以较小的资金投入撬动高额利润。
二、加盟条件：1、18岁以上，具有独立承担民事责任的能力和法人资格。自愿申请加入吉米档案连锁系统，具有一定的经济实力和投资能力。同意吉米档案馆的管理理念和产品结构，服从公司的统一管理和培训，配合公司的监督检查工作；
4、提供店址及相关经营许可证，并接受公司的评估；
5、具有良好的商业道德、合作理念和“客户至上”的服务理念；
6、能够致力于使用吉米档案馆的品牌名称，自觉维护品牌形象；
7、加盟店应遵守国家餐饮服务行业的相关法律法规，不得从事违法或损害社会公德和风尚的活动；
8、热爱餐饮业，具有长期致力于餐饮业的创业激情。
三、加盟流程
1、投资者应向总部专业投资顾问咨询相关合作事宜，并通过电话、传真、网络留言等方式获取相关信息
2、投资者到总部实地考察，与总部工作人员进行业务交流。
3、总部对投资者进行审核，确认其合作资格。
4、双方确认对调查结果无异议，并正式签订合同。
5、投资者应根据所选择的投资方式向总部支付相应的费用。
6、总部为投资者安排技术培训。
7、投资方应按照总部提供的统一设计方案进行装修，并提前一周通知总部发货。
8、总部发放开业礼品及制作设备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案。
9、加盟店开业后，总部不时为投资者提供新产品研发和业务指导服务。
