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1984年，大班创办了第一家面包店。凭借创始人坚定的信念、明确的市场方向和友好的形象，大班成功地进入了不同的社会阶层，发展成为一家大型烘焙连锁企业。1989，冰皮月饼突破了传统，极大地改变了香港整个月饼市场。它成功地改变了月饼的配方和制作方法，成为中秋节最畅销的月饼之一。除了1993年度香港市管理协会颁发的“优秀市场策划奖”银奖外，大坂冰皮月饼是香港最畅销的月饼。
多年来，大班荣获比利时“世界精选”金奖和超级金奖。2002年，大班被国际权威机构评为“超级品牌”。2004，香港旅游局也将泰班评为“优质服务”商家。2005，台班成为香港唯一获得“香港名牌”和“最受欢迎网络品牌”奖项的企业。2007至2009年间，泰班连续三年荣获中国消费者“香港第一品牌月饼”和“2008-09名牌企业”称号。2008年，被成功评审委员会授予itqi欧洲顶级厨师集团“顶级珍品风味奖章”双星荣誉，进一步印证了大班在市场上的突出地位。
多年来，大班参加了香港贸易发展局举办的食品博览会。大班每年都会设计不同的主题摊位和立体壁画，创意无限。自1992年起，大班的摊位便成为美食博览会的焦点，并多次荣获最佳摊位设计奖。
基于取用社会的信念，泰班积极参与公益活动。台办连续15年支持仁济医院筹款活动，赞助爱心饼干义卖，募集善款1000多万。2003，台班在SARS爆发后促成了香港经济的复兴，并支持香港足球队与皇家马德里队的比赛，欧洲强队联合红魔队前往香港对阵香港足球队，给大众带来精彩的比赛。大班级的关怀精神赢得了香港社会服务委员会颁发的商业表演的标志。
一、加盟优势
大班饼是冰皮月饼的发明者。1989，大坂面包饼推出冰面月饼，这在整个香港月饼市场上造成了巨大的变化。近年来，冰皮月饼已经成为一个新兴产业，越来越多的蛋糕商加入到冰皮月饼的生产中来，这反映出冰皮月饼的兴起已经成为不可逆转的趋势。胡：1、使用“香港大坂冰皮月饼”作为全国知名品牌，可以快速提升加盟店的知名度，从而降低市场损坏的认知成本。
2、我们可以直接克隆总部的企业文化，借鉴总部的成功经验和规范化管理模式。成功的商业模式可以使加盟商在短时间内、低成本地学习到成功的商业管理经验和知识。
3、加盟商可享受席香园总部提供的综合服务，成本低廉，如食品开发、物流配送等综合服务，香港大坂冰皮月饼特许经营系统通过规模效应使服务更专业化。
4、加盟店可以获得总部的后续运营支持，包括宣传和广告，确保品牌优势的共享。
5、有了现成的装修模式、店面整体设计和统一的VI形象，加盟企业就能快速起步。
6、建立一套完整的总部前、中、后综合服务保障体系。
7、享受总部举办各类研讨会、会议的机会和权利。
8、享受总部年度广告及公益活动的大力支持。
9、享受各商业区独有的保护和运营优势。
10，在总部的支持下，兄弟支部的全力支持，各下属分支机构将不再单独作战，享受香港大坂冰皮月饼的成功。
二、加盟条件：1、具有法定资格的法人、自然人或者组织。具备必要的业务资源（资金、场地、人才）；
3、有一定的工作经验和管理能力，对熟食行业有一定的了解，对特许经营有一定的了解；
4、熟悉当地市场环境和消费者需求，有好的店面，店面租金合适；
5、有良好的商业信誉和道德品质；
6、具有开拓精神，对餐饮业的魅力和灵活性，对投资经营有很好的了解，门店管理让您敬业。
三、加盟流程
1、投资咨询：投资者通过电话、传真、网络留言等方式，向总部专业投资顾问咨询相关合作事宜，获取相关信息，现场考察：投资者到总部进行项目考察，与总部工作人员进行业务沟通。
3、资格审查：总部对投资者进行审查。确认投资者资格。
4、签订合同：双方确认调查结果无争议，正式签订合同。
5、支付费用：投资者根据所选择的投资类型向总部支付相关费用。
6、总部培训：总部对投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、门店装修：总部为加盟商提供装修指导和设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟商的经营情况，给予业务指导和帮助。
