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威当家鱼头火锅隶属于成都威当家餐饮管理有限公司，所有鱼类均选自通威有机渔场。所选鱼头大、味美、嫩、香。目前，“味当家鱼头火锅”发展势头迅猛稳定，以成都为中心，主要分布在四川成都及周边二三线城市，以及河南、山东等省。
伟当家鱼头火锅企业简介：
成都伟当家餐饮管理有限公司是一家集餐饮管理、餐饮品牌推广、餐饮文化研究为一体的大型餐饮企业。公司成立于2004年，拥有一批来自知名餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业管理经验的专业人士，具有相当成熟的餐饮技术和管理经验。威当鱼头火锅是四川鱼头火锅的代表，也是公司的顶级品牌。
味当家鱼头火锅品牌介绍：
味当家鱼头火锅融合了川菜精华和汤锅元素。绿色与健康是威当家鱼头火锅对所有顾客的不变承诺。全过程选用优质原辅材料。加工生产过程中不使用添加剂。根据企业独特的配方，严格量化、规范化、程序化，使‘鱼头火锅味’将麻、辣、鲜、香等川菜文化精髓的特色最终体现。”“威当家鱼头火锅”所有鱼类均选自通威有机渔场。挑选出来的鲢鱼个头大，味道鲜美，肉嫩可口。
如果味道是主人，烹饪技巧是高超的。一定要保证腌料色泽红艳，汤煮久后不浑浊。它的香味能在十英里外听到，它能闻到并流口水。要保证其口感辛辣、醇厚、饱满、爽口、辛辣、刺激、淋漓，能充分刺激原材料的原味，回味悠长。要保证其肉食：它屠宰后不超过4小时，而且它是素食者，当天采摘，储存在井水中，绝不过夜。也要确保其人民吃得对，除了敬畏，感谢食客，感谢企业。我们一直秉持这种精神，在重庆发展迅速。鱼头火锅起源于火锅的发源地成都。它靠近山川。它有南川文化，一壶香。充满了新鲜的味道和辛辣的巴渝风味。底料由专业厨师亲自烹调，以黄油、豆瓣、花椒、花椒为主料。先用手炒，充分激发原材料的原味，再用大锅配辅料烹调。整个过程充满了真实的素材。汤底鲜红，浓烈醇厚。店里所有的新鲜火锅都是用老火锅的锅底做的，又新鲜又辣。他们深受许多本地顾客的喜爱，也是外国顾客品尝本地火锅的好选择。
味当家鱼头火锅加盟支持：
加盟期限：
资质评估
一站式高效检查
正式签订加盟合同
开业期限：
大数据评估和选址
协助开业准备
运营和厨房实践培训
专业指导
财务开业支持
运营期：
7
24小时数字商店巡展
在线员工标准化培训
国家监管支持
经济周期资金支持
①鱼头火锅以汤底醇红、食材新鲜著称。它致力于探索食物的真实性。配料每天都有选择，现在很热。特色菜包括：好水牛鲜牛肚、上等鲜鹅肠、特/精鲜牛肉、招牌咸骏片、井水黑豆腐、鸡蛋炒年糕等，自品牌创立以来，经过市场和众多食客的考验，已成为具有浓郁巴渝餐饮文化特色的优质火锅品牌。
特色火锅：威当鱼头火锅——敢为天下先，走出成都火锅特色之路！
吸金模式：威当鱼头火锅通过对大量数据、市场、消费者消费习惯、频率、口味等的分析，找到了威当鱼头独家火锅的蓝海。
经营指导：威当佳鱼头火锅为您提供店内指导、开业培训、营销支持等服务。在开店最关键的时期，帮助创业者在6-12个月内快速回京。
在线培训：加盟商可以在伟当家平台上随时了解员工的培训结果，帮助多家门店统一管理标准，使门店达到与直营店相同的管理水平。
财务支持：总部提供财务贷款支持，帮助无忧商店。
二、加盟条件1、申请人同意味当家鱼头火锅的经营理念和管理模式，并可根据公司要求规范经营。
2、有创业精神，有较强的进取精神，有良好的品牌管理意识，能全身心投入到企业中去。
3、您需要拥有或租用适合开店的前厅，营业面积不少于30平方米。根据总部统一的装修风格和装修方式。
4、合作伙伴的保护范围为0.5公里。
5、收取履约保证金。没有违约的，全额退还履约保证金。
③ 加盟流程
投资咨询
投资者通过电话、传真、网络留言等方式向总部专业投资顾问咨询相关合作事宜，并索取相关信息
实地考察
投资者到总部所在地实地考察，并与总部工作人员进行业务沟通
协商审计
总部对投资者进行审计，确认投资者的合作资格
签订合同
双方确认调查结果无争议，正式签订合同
支付费用
投资人根据选定的投资类型向总部支付相应费用
培训学习
总部安排投资人进行技术培训
选址装修
投资人按照总部提供的统一设计方案进行装修并提前一周通知总部送货
开业准备
总部发放开业礼品及生产设备
售后方案
直营店开业后，总经理部不定期为投资者提供新产品开发及运营指导服务
