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作为一个专注于重庆本土风味的老火锅品牌，成立于2011年的“千矿火锅”横扫川渝两地仅6年。在江北、渝北、九龙坡、涪陵、丰都、永川，乃至重庆乐山、成都等地设立了近20家分公司。它已经成为老火锅行业中崛起的新贵，被誉为重庆的美味狗肉，是传统火锅。
千光火锅是重庆千光餐饮有限公司旗下的一个品牌，中国火锅看重庆。重庆本地火锅分为新式火锅和重庆老火锅。老火锅受到重庆火锅爱好者的青睐！“毛茸茸的小腹，美味的狗狗更喜欢的老火锅”黔矿老火锅，经过五年的发展，已经成长为重庆老火锅的代表品牌。
作为重庆老火锅的代表，先后被凤凰卫视、湖南卫视、江苏卫视等媒体报道。2015年，强光火锅收到的美味狗肉超过208万条，重庆优质牛肚销量的50%在强光！2016年，黔矿老火锅晋升为重庆市火锅协会副会长单位，荣获第三届“重庆火锅”传承奖！
秘诀只有一个：保持老火锅传统的原汁原味，提高食材质量，尤其是牛肚的普及。如今，黔矿老火锅是重庆资深“香狗”食客的聚集地，也被誉为重庆“香狗”青睐的传统火锅。
前矿火锅的市场前景：
经过五年的市场磨砺，前矿火锅受到越来越多老客户的青睐。该品牌势必会在重庆火锅领域止步。拥有完善的连锁体系和操作设备，已发展成为现代化的重庆火锅企业！
千光火锅品牌创始人：
千光老火锅品牌创始人陈梅山以其卓越的经营策略和对食材品质的不懈坚守，被重庆火锅爱好者和媒体誉为“重庆火锅女神”。前矿老火锅，由前矿创办，以“老火锅，毛茸茸的肚皮更好，美味的狗狗更喜欢”而闻名。五年从零开始成为重庆老火锅的代表品牌。
作为千光火锅品牌的创始人，陈梅山一直有一个梦想。她梦想着打造民族餐饮品牌，把千光火锅发展成为知名火锅品牌，让千光火锅在全国和世界上代表一个更好的老火锅。希望更多的人加入强光，共同努力，“把重庆火锅推向全国，推向世界”！
陈美山在新加坡生活了20多年。她非常重视生活质量。她创办干矿火锅后，对干矿食材的选择极为挑剔。作为一个有品位的女企业家，陈梅山只选择高品质的食材，坚持做高品质的老火锅。她梦想打造民族餐饮品牌，让正宗的重庆火锅成为更多人的饮食习惯，让全世界的人都能吃到高品质的干矿火锅！
一、加盟优势
做好吃好的老火锅，让千矿老火锅为重庆老火锅代言，走出重庆，走向全国。任何来干矿的客人都会感到高兴。干矿人追求工作质量、生活质量！
前矿火锅优势：
优势1：产品优势
1、传统的老火锅有重庆风味，长期吃不好。让地道的重庆火锅只能在重庆吃的现象成为历史。特色菜水牛肚和草原肚在全国更受欢迎。
2、祖传汤料风味浓郁，配料质量遥遥领先。又称传统火锅，深受“美味狗狗”的青睐。
3、规范的选材、制作和检验工艺，保证了锅底和菜肴的质量。
优势2：管理优势
只有精通才能实现可持续发展。这是一个普遍的真理。目前，这个行业在冬天做火锅。夏天做饭时，春秋两季汤锅的“杂货店”都被激烈的市场竞争淘汰。我们采用精品店的经营管理模式，优化门店结构体系，简化门店人员，结合具体实际，打造独特的“干井老火锅”门店经营模式。公司对店面管理人员进行系统的培训，可以保证各部门的安全和岗位的执行力。第一模拟考场和厨房主管是交叉操作模式。这种模式既解决了门店员工的不稳定性，又激发了员工的价值，保证了相对较低的人力成本和投资者管理的可操作性。因为我们专注，所以我们更专业。
优势三：品牌优势
重庆千矿火锅成立于2011年。在“千光”中，“千光”的含义是丰富的“干矿”意味着上天的祝福，大地的滋养和丰富的食物“千光”愿为广大消费者提供世界上最好的食材。
五年来，在强光人的不断努力下，强光老火锅荣幸地成为重庆老火锅的唯一代表。先后被凤凰卫视、湖南卫视、江苏卫视等媒体报道。2015年2月，千光老火锅在中国餐饮品牌价值潜力排行榜中排名第一。
2015年，黔矿老火锅共获美味狗肉208万余条，重庆优质牛肚销量的50%在黔矿；2016年，黔矿老火锅晋升为重庆市火锅协会副会长单位，荣获第三届“重庆最火锅”传承奖！
② 首先，热爱餐饮业，并愿意以此为职业。
2、法人、自然人或者其他有合法投资者的组织。
3、品行端正，诚实守信，具有一定的经济实力，在当地的行业资源和市场开发能力。
4、我们对“干矿老火锅”的概念和产品有着深刻的理解和认可，愿与总部共同成长。
5、“千矿老火锅”的单店创业资金根据地区和门店规模，从90万到45万不等。
三、加盟流程
1、提交特许经营申请
2、与被特许人沟通，了解和指导被特许人所在市场的调研和评估，形成“市场评估报告”
3、特许经营人资格预审
4、签订《特许经营意向协议》，支付部分押金
5、指导俱乐部选址并确定地址（必要时公司招商总监会到现场协助选址）
6、签署特许经营合作的相关文件，包括特许经营合同、授权文件、保密协议等
7、俱乐部装修设计、装修、施工、开业培训指导、人员招聘、开业活动策划
8、装修验收、试运行
9、正式运营
