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面包烘焙食品深受人们喜爱。在一波接一波的创业热潮中，投资开面包店的朋友呈指数级增长，多数投资者对行业的发展前景很感兴趣。具体投资者看到了什么样的发展前景？这么多面包店，现在开一家行吗？
1） 政策支持；
食品工业“十二五”发展规划中明确指出，要提高焙烤粉、营养强化粉、全麦粉的比重，加快面粉食品主业产业化，加快方便食品新产品的开发，向多品种、营养、优质方向发展，风味多样化、营养强化烘焙食品，以适应烘焙业的发展。目前，烘焙食品可作为主食和休闲食品。今后，在不断发展中，烘焙食品基本上是每个人每天都要吃的。
2） 人均消费水平的提高促进了发展；
在社会发展的今天，随着经济的增长，人均工资发生了翻天覆地的变化，消费者对消费的态度也发生了变化。更多的是对品质的追求。面包特许经营行业往往是高端面包店。产品的外观、精美的包装、丰富的口感更容易被消费者所认可。
3） 面包特许经营行业整合速度正在加快，
目前可以选择加入投资开设面包店的品牌很多，但在国内品牌环境下，小品牌、小作坊企业将慢慢退出市场，而知名面包专营品牌的集中度也会越来越高。在未来的市场竞争中，优质品牌如麦厂、85度C等将发挥更大的作用，优势更加明显。
随着面包店在工作和生活中的应用越来越广泛，并逐渐成为生活的必需品，在未来，面包专营店将有更大的发展前景，那么，你还有什么需要犹豫投资开面包店的呢。
