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饮食在生活中变得非常重要。许多优秀的品牌脱颖而出，品尝美味方便的菜肴。顾名思义，从字面上看，你可以这样理解：菜肴可以方便快捷地烹调。但时代赋予了更多的内涵，它不仅指快捷方便的烹饪，它还代表着家庭烹饪深刻便捷的变革。
微之香方便菜将传统烹饪技术融入产品开发。通过选材、调理、品尝，普通家庭做不到的美味佳肴可以直接以产品的形式表现出来。消费者无需购买食材，直接在锅里煮饭，清洗干净，绞尽脑汁。因此，方便食品更是一个融合中西饮食文化精髓，创造现代烹饪新理念的创新产业。
味千香速食业起源于上世纪90年代的长江三角洲苏州地区，最初被定义为快餐和方便食品。如果荤素原料简单搭配，加上调味料，就可以销往市场（如鱼香肉丝、宫保鸡丁等大众菜）。产品质量无法保证，更谈不上营养、健康、安心。随着区域经济的快速增长和生活节奏的日益加快，消费者对快餐、方便的食品品质和合理的营养搭配提出了更高的要求，这促使业界注重创新和研究，注重食材的选择，合理的营养搭配和营养搭配等等。
经过几年的激烈竞争，味千香方便菜的行业逐渐清晰起来。在伟志祥等品牌企业的运作下，影响范围扩大到全国，保守估计行业市场需求已超过20亿元，并在逐年增加。
