虽然现在餐饮市场生意很好,但是没有特别的餐饮不会特别受人喜爱,人们喜欢新鲜事物,因为新鲜事物能打动消费者,一定有特色的消费者会用新的眼光看待你。
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很多人担心排骨饭的定位目标不是很宽。其实,没必要为此担心。老人和孩子都很喜欢72街的排骨饭。无论是北方还是南方,各个年龄段的人都能吃到自己满意的食物,而且他们能混合各种肉类。72街的炖排骨饭里有各种肉和蔬菜。他们不需要自己处理。他们找不到足够的当地材料。
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传统排骨饭味道很浓。对于喜欢吃排骨饭的人来说,这一特点正是他们热爱排骨饭的原因。但对于习惯清淡饮食的人来说,这无疑是一大打击。因此,72街红烧排骨饭推出了多种口味和系列产品,包括传统的重口排骨饭和改良的轻口排骨饭。效果非常好。一经推出,就在市场上上市,获得了不少关注,这也是很多加盟商关注的焦点。