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当你去24小时便利店消费时，收银员是你必须经过的地方。收银台POS机扫码、付款、换码的过程很快结束，一次完整的购物完成。不过，对于便利店的经营来说，这个过程并没有结束。消费者可能不知道，每一种消费习惯都已经成为出纳的数据，而这些数据会及时传输到总部数据库，成为POS系统分析商品和消费者购买习惯的依据。
1、供应商根据每天的销售数量对数据进行分析，从而确定各类商品的生产数量；
第二，分析物流中心等各种产品的销售情况，以保持安全库存；
第三，便利店人员也使用各种商品的销售分析作为订购的依据；
第四，商品研发和设计人员需要消费者对各类商品进行分析，以确定商品的调整和发展方向。
便利店出纳数据的分析对便利店绩效的提高有着非常显著的影响。特别是对于便利店商品的灵活调整，在数据分析的支持下，商品的更换周期更短。同时，对于单一的个体店来说，商圈的个性化配送和服务将更有说服力。
