便利店特许经营项目一直是热门的投资项目,但如果你想自己开便利店赚钱,只要有钱就做不到。如果你想为便利店赚钱,尤其是24小时便利店,你应该做好这三件事。
谨慎选择24小时便利店特许经营品牌
在选择便利店特许经营项目时,必须先计算营业额和运营成本,再做决定。比如,一家日本知名便利店虽然在中国分布广泛,但其利润分配却让加盟商大呼不赚钱。如果这家便利店的营业额是36万元/月,扣除成本后,剩下的12万元将被扣除38%,最后他们拿到了7万元,加盟商要用这7万元支付房租、水电费以及店长和助理的工资。最后还剩下几千元,完全没有达到加盟商的预期。当然,也有很多品牌只需要支付加盟费和日常购买费,比如中业爱民便利店。
因此,顾客在选择便利店加盟品牌时一定要清楚地了解每个品牌的利润分配情况,然后做出决定。
选择24小时便利店加盟品牌,可以现场生产产品
24小时便利店本身在时间上有优势,可以随时为顾客提供早、中、晚、晚餐。相比寿司、三明治、汉堡包等即食食品,馄饨、饺子、馒头、面条、盖饭等现场加工,蒸食应该有更多的食欲。便利店的经营数据也反映了这一点。便利店现场产品的营业额比普通便利店高出30%,这些产品的利润也比普通商品高,值得选择。
产品展示利润与风险并存
一项专业调查显示,便利店往往是利润率最低的畅销店,而洋酒、化妆品等的低成交量则是最赚钱的。当然,成本也很高。如果为了追求高毛利率而把它们放在显眼的货架上,它们很容易失去亏损的风险。虽然在收银台后面很容易找到价格高、毛利高的洋酒,但这是便利店,不是餐馆。洋酒更多的时候是一种装饰。
便利店加盟商应该把高利润的化妆品摆上外架。为了防止损失,他们可以采取一些防盗措施,把化妆品修好或者放在特殊的盒子里,等等。只要便利店做好这三件事,他们就很容易赚钱。来试试吧