校园便利店是指位于校园附近,依托校园,客流大,发展潜力大的便利店。为了给便利店带来可观的效益,有必要对校园附近的消费者进行差异化经营。接下来的中业爱民便利店将告诉你校园便利店的选择和定价策略,我不确定。
首先,让我们分析一下消费者群体。校园便利店所面对的消费群体中,至少有90%是学生,其余10%可能有教职员工、学生家长和附近居民的偶尔消费构成。根据这类消费群体的写照可以发现,要想拥有高销量的校园便利店,应该把重点放在学生等消费群体上。
由于学生的特殊性,对商品的需求也有一定的局限性。因此,校园便利店的货架结构主要是熟食、零食、文具、小玩具等。但我们要注意的是,对于熟食,我们应该尽量选择自营产品,既能保证食品安全卫生,又能从低毛利中获取高利润。
然后,校园便利店不仅可以销售货架上的商品,还可以根据学生的不同需求提供有针对性的服务配置,如提供最简单的打印、复印、收发快件、团体旅游、假期包机等,由于学生的收入来源是父母,他们的经济水平和消费能力有限。在这种情况下,完全没有必要去卖一些对学生来说既昂贵又不实用的东西。校园便利店货架商品的定价应该在学生的承受范围内,最好达到质优价廉的标准,这样才能很好地激发学生的兴趣,引导购买行为。
其实,作为一家校园便利店,让自己立于不败之地的关键在于如何为学生服务,如何深入了解学生的需求,然后根据相应的市场调研情况制定出符合自己的店面业务发展之路。