核心:品牌托管,果断终端
连锁加盟已成为中国发展最快、市场空间最大、投资者最关注的领域。从目前各行业连锁经营的发展趋势和投资者的加盟热点来看,便利店、服装店、汽车维修、家装、房屋中介、教育培训、美容健身、餐饮、洗衣等成为投资热点。
1.传统产业持续火爆,以品牌维护和品牌创新为重点
零售、服装、餐饮是中国最早进入连锁经营的传统产业,也是连锁经营的三大支柱产业。
一方面,传统产业仍是投资热点。我国一些传统产业仍有快速发展的潜力。传统产业投资的案例会越来越多,因为中国是一个快速增长的国家,很多企业的增长率会达到30%、50%甚至100%。清科公司CEO倪正东在接受“人才”采访时表示,传统产业的投资回报率不大,这是一种误导。
另一方面,经过几年的初步发展,大多数企业已经达到一定数量的加盟店,其品牌也获得了一定的知名度。但往往由于发展迅速,相关漏洞层出不穷。因此,品牌维护和品牌创新成为传统产业面临的重要问题。
(1) 零售业,便利店是亮点。零售业是中国第一个尝试发展连锁经营的行业。据商务部统计,便利店已成为我国连锁业发展模式的最新亮点,百货、超市等零售业态毛利大幅缩水。
在一些地区,加盟便利店老板一个月盈利1万元以上是没有问题的。这是除去月薪、水电等高达2万元的费用后的净利润。这种诱惑对加盟商的吸引力可想而知。
日本便利店平均毛利率高达47%,台湾平均毛利率为30%,美国平均毛利率超过40%。据业内人士介绍,即使在中国,扣除各种费用后,便利店的毛利率也在25%左右。
目前,在我国30家连锁企业中,便利店销售额增长率已达49.7%,在各类业态中排名第一。更多的便利店可以让更多的人接受便利店的服务,更多的期待反过来可以促进便利店的发展,这只是一个过程问题。加入便利店的诱惑真是难以抗拒。
但是,便利店的发展不能盲目跟风,投资者必须谨慎选择总部。一个强大的总部应该有一套可以复制的开店支持系统,包括加盟店选址、店面展示、区域物流配送等方面的市场调研。
在世界上,中国是小商品王国。在中国的商业街、小巷和其他繁华的地方都有便利店。便利店以其规模小、门槛低、可操作性强等特点,给了中国中小资本极大的想象空间。对于那些有一些闲置资金但没有管理经验却希望闲置资金发挥更大作用的投资者来说,选择一家好的品牌便利店加盟,无疑有助于他们在创业之旅中避免许多弯路。
(2) 服装行业,突破平庸
服装行业是连锁加盟的积极参与者和实践者。作为衣、食、住、行的统领者,人类对美丽服饰的追求永无止境。无论是散落在大街小巷的个体服装店,还是各大商场的高端品牌服装,从几十元的低端档位到几千元甚至几万元的进口服装,只要符合潮流和消费者的口味,有些人愿意为此付出代价。
在传统产业中,服装辅料产业是一个永恒的朝阳产业。中国是世界上最大的服装和饰品消费国。在许多城市,月光族的消费清单中,至少有三分之一是为了追求美丽而购买衣服和饰品的支出。中国有14亿人口。庞大的人口基数本身就是一个巨大的服装消费市场。
与其他行业相比,服装首饰行业的投资门槛较低,不需要太多的专业知识。几万元就能开个好店,市场风险相对较小。如今,拥有10亿人口和9亿商户,开一家服装珠宝店是很多人创业的首选。这也是大多数成功商人创办小企业的唯一途径。
随着我国国民收入的不断飙升,服装辅料的消费将跃进,以满足更高的心理需求和自我需求。尤其是当数以千万计的人进入中产阶级后,他们对反映自己社会地位和品位的服装的需求将越来越迫切。不言而喻,我们渴望投资一家以个性化、多样化和差异化著称的服装连锁店。
(3) 餐饮连锁经营是连锁经营的主导力量,在连锁经营的发展中起着火车头的作用。
1987年,肯德基的第一家门店落户北京,不仅将标准化的洋快餐带到了中国,还将连锁经营模式引入中国。1994年,全聚德成立集团公司,推行连锁经营模式,成为国内餐饮连锁业发展的标志性事件。随后,从1996年至今,餐饮企业开始采用连锁经营模式进行大规模扩张,其间出现了潭鱼头、小天鹅、德庄、东来顺、永和豆浆、小肥羊等全国性餐饮连锁企业。
在快速扩张的同时,企业逐渐暴露出品牌管理缺失、加盟商纠纷增多、人力资源匮乏、培训力量薄弱、分销技术落后、产品标准化难度大等内部问题。再加上火锅调味料、苏丹红等外部食品安全危机问题,餐饮连锁企业不得不在困境中不断寻求解决方案,艰难走向成熟。但不容忽视的是,餐饮连锁业整体势头依然强劲。
(4) 洗衣业的连锁经营起源于上世纪90年代中期,作为一个实体,洗衣连锁店具有很强的持续性,稳定的利润回报率呈逐年上升趋势,没有库存积压和债务纠纷,在经营步入正轨后,运营管理模式简单,运营成本低。是我国应用最广泛、市场发展相对稳定的行业。
对于中国这个十几亿人口的国家来说,随着人民生活水平和消费水平的日益提高,洗衣业的现状远远不能满足国民对洗衣的需求。在国外,一家洗衣店平均只需要服务1000多个顾客,而在中国,差距很大,从现在起每25万人就有一家干洗店,中国洗衣连锁业的市场容量潜力可想而知。
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