很多业主在经营便利店的过程中存在一些误区,会影响便利店的销售。你比别人挣得少是因为你不明白以下原因,也因为你不知道便利店是最难盈利的零售形式。
1、分类越多越好?不!
便利店的姿态又小又漂亮。他们赢的是便利,而不是产品类型。社区便利店一般营业面积较小,一般不到70平方米。经营面积过大不仅会造成租金过高,还会增加不少库存压力。便利店不同于大型综合超市。小店要求便利店做好地效管理,合理利用店内每一寸货架面积,针对自己的产品,做到小而精的品质而不是大而全的数量。
2、站在风中,你能飞向天空吗?不!
由于零售业普遍进入缓慢增长期,便利店增长最快,成为零售业销售额最高的业态。一段时间以来,便利店一直站在行业前列,小型零售业态成为各国零售业新的销售增长点。然而,深入便利店内部,传统的中小便利店大多面临着租金高、购买成本高、开业门槛低等问题,因此集中在小范围内。在租金成本高的情况下,我们要想盈利就必须想办法稀释成本。
3.24小时营业挣得更多?不!
便利店注重便利服务,营业时间普遍高于超市,这是便利店和超市的竞争优势之一。但并非所有便利店都必须强调24小时或超长期的商业模式。更多的营业时间意味着更多的成本,而时间成本并不一定能提高盈利能力。店主应该充分了解自己店铺的周边环境,知道周围是否有很多娱乐场所和学院。如果周围没有这样的地方,就不需要24小时运行,最长运行时间为12小时,可以大大节省水电费、人工费等费用。
4、增值服务越多越好?随着便利店的普及,没有概念!
社区服务正逐渐普及。增值服务是便利店区别于超市和电子商务的关键。比较成熟的便利店可以提供几十种服务,比如家政服务、印刷服务、各种费用的支付、快递的收发等,但是增值服务有一个明确的作用,就是增加消费者对便利店的依赖,最终,客户会变成更多的销售,所以增值服务越多越好。如果我们不能合理地利用增值服务,将便利化为利润,只会导致人们厌倦了与增值服务打交道,而无法提高收入。